О сельском хозяйстве Красноярского края в 2018 году (данные приведены с учетом окончательных итогов Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2016 года):
Объем производства сельскохозяйственной продукции в хозяйствах всех категорий (сельскохозяйственные организации, крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели, хозяйства населения) в 2018 г. в действующих ценах, по предварительной оценке, составил 76518,9 млн рублей, или 103,1% к 2017 г., в том числе в растениеводстве – 109,9%, животноводстве – 99,1%.
В 2018 г. в хозяйствах всех категорий, по предварительным данным, валовой сбор зерна (в весе после доработки) составил 1890,0 тыс. тонн, что на 1,7% меньше, чем в 2017 г., валовой сбор картофеля увеличился на 5,5%, овощей открытого и защищенного грунта – на 11,9%.
По зерновым и зернобобовым культурам в хозяйствах всех категорий в 2018 г. по сравнению с 2017 г. отмечено снижение производства пшеницы и увеличение валового сбора ячменя ярового, овса, ржи озимой, зернобобовых культур и гречихи.
В структуре производства зерна в хозяйствах всех категорий в 2018 г. по сравнению с 2017 г. уменьшился удельный вес пшеницы и увеличились удельные веса ячменя ярового, овса, ржи озимой и зернобобовых культур.
Основная доля зерна (81,7%) собрана в сельскохозяйственных организациях (в 2017 г. – 83,3%), картофеля (85,1) и овощей (78,3%) – в хозяйствах населения (в 2017 г. – 85,1% и 80,2% соответственно). Удельный вес производства зерна крестьянскими (фермерскими) хозяйствами и индивидуальными предпринимателями составил 17,9% в общем сборе (в 2017 г. – 16,4%).
На конец 2018 г. поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий, по расчетам, составляло 358,4 тыс. голов (на 3,5% меньше по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года), из него коров – 138,8 (на 3,0), поголовье свиней – 507,7 тыс. голов (на 4,0), овец и коз – 73,5 (на 14,4), птицы – 5870,7 тыс. голов (на 3,1% больше).
В структуре поголовья скота на хозяйства населения приходилось 37,1% крупного рогатого скота, свиней – 29,5, овец и коз – 78,3% (на конец 2017 г. соответственно – 36,7%, 30,4, 76,8%).
В сельскохозяйственных организациях на конец 2018 г. по сравнению с соответствующей датой 2017 г. поголовье крупного рогатого скота сократилось на 5,3%, из него коров – на 3,2, поголовье свиней – на 1,6, овец и коз – на 4,3, поголовье птицы увеличилось на 3,3%.
В 2018 г. в хозяйствах всех категорий, по расчетам, произведено скота и птицы на убой (в живом весе) 191,9 тыс. тонн, молока – 636,8 тыс. тонн, яиц – 806,4 млн штук.
В 2018 г. по сравнению с 2017 г. в хозяйствах всех категорий в структуре производства скота и птицы на убой (в живом весе), по расчетам, отмечалось увеличение удельного веса производства свиней.
В сельскохозяйственных организациях удельный вес производства крупного рогатого скота на убой (в живом весе) от общего объема производства в 2018 г. составил 23,0% (в 2017 г. – 24,4%), свиней – 55,7 (53,2), птицы – 20,7% (21,7%).
В сельскохозяйственных организациях в 2018 г. по сравнению с 2017 г. производство скота и птицы на убой (в живом весе) увеличилось на 1,2% (в 2017 г. по сравнению с 2016 г. – на 15,7), яиц – на 2,0 (на 0,7), производство молока снизилось на 0,6% (увеличилось на 1,3%).
В 2018 г. по сравнению с 2017 г. в структуре производства скота и птицы на убой (в живом весе) увеличилась доля сельскохозяйственных организаций и крестьянских (фермерских) хозяйств (включая индивидуальных предпринимателей), производства молока – хозяйств населения; производства яиц – сельскохозяйственных организаций.
Надои молока на одну корову в сельскохозяйственных организациях, не относящихся к субъектам малого предпринимательства, в 2018 г. составили 5664 килограмма (в 2017 г. – 5693 килограмма), яйценоскость кур-несушек – 327 яиц (331 яйцо).
В 2018 г. увеличение объемов производства скота и птицы на убой (в живом весе) отмечено в сельскохозяйственных организациях (не относящихся к субъектам малого предпринимательства) 13 муниципальных районов края (на долю которых приходилось 66,1% общекраевого объема производства), снижение объемов производства молока – 13 муниципальных районов (52,9%).
По состоянию на 1 января 2019 г. обеспеченность скота кормами в расчете на одну условную голову скота в сельскохозяйственных организациях, не относящихся к субъектам малого предпринимательства, была выше на 2,6%, чем на 1 января 2018 г.
В 2018 г. по сравнению с 2017 г. увеличилась продажа сельскохозяйственными организациями скота и птицы (в живом весе), молока и яиц, снизилась продажа зерна. За 2018 г. реализовано 966,9 тыс. тонн зерна (98,0% к 2017 г.), 118,5 тыс. тонн скота и птицы (в живом весе) (103,1), 383,6 тыс. тонн молока (100,1), 691,5 млн штук яиц (102,2%).
