Сколько себя помню, в нашей семье мама очень часто готовила сметанник. Конечно же существует много разнообразных рецептов, а также есть пироги-сметанники и торты-сметанники. У меня быстрый пирог-сметанник.
Ингредиенты: 1 стакан сметаны 1 стакан сахара (можно и чуть меньше) 2-3 яйца 1 стакан муки 1/4 чайной ложки соды или разрыхлитель Можно добавить любые ягоды (зимой подойдут замороженные) изюм, орехи. Приготовление: Яйца растереть с сахаром, затем добавить сметану, соду и муку. Муку добавляю постепенно, масса должна быть как на оладьи… Может быть потребуется и меньше стакана. Половину массы вылила в форму, затем положила замороженную черную смородину и залила оставшейся массой…минут на 30 в духовку и можно кушать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
