Здравствуйте, дорогие читатели! Делюсь с вами простым и вкусным рецептом очень нежного лимонного пирога. Такой пирог можно приготовить как для вечернего ужина, так и на какое-нибудь торжество. Пирог действительно получается очень нежный и придет по вкусу каждому, кто его попробует. Вот такой замечательный пирог мы с вами сейчас и научимся готовить.
Нам понадобится:
Сметана - 250 г
Сода - 1/2 ч.л.
Сливочное масло - 110 г
Мука - 2 ст.
Лимон - 2 шт.
Сахар - 1 ст.
Яйца - 1 шт.
Сахарная пудра - для присыпки
Приготовление:
В глубокую миску выкладываем сметану, добавляем к ней соду и хорошо перемешиваем.
Растапливаем сливочное масло и добавляем его к сметане. Снова все перемешиваем.
В полученную смесь высыпаем 2/3 муки и замешиваем тесто. Если тесто липнет, добавляем оставшуюся муку.
Готовое тесто разделяем на две одинаковые части.
Нарезаем лимоны на небольшие кусочки и взбиваем блендером.
Добавляем к лимону сахар и перемешиваем.
Одну часть теста распределяем по дну формы для выпечки. Делаем небольшие бортики.
Покрываем тесто равномерным слоем лимонной начинки.
Сверху накрываем второй половиной теста.
Разделяем яйцо на белок и желток.
Смазываем желтком верх теста и делаем вилкой в нем несколько проколов.
Разогреваем духовку до 180°C и выпекаем пирог около 30 минут.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт?! Поставьте палец вверх, поделитесь с друзьями и подпишитесь на канал. А от меня много вкусных и интересных рецептов!