Куры и индюшата: кого лучше разводить?

Каждая домашняя птица предполагает свой подход. Разведение кур, как и разведение индюков на начальных этапах требует больших усилий от птицевода и имеет свои нюансы. Выбор конкретной птицы зависит от финансовых возможностей фермера и его целей.

Разведение кур

Разведение кур является очень популярным занятием среди фермеров – эти птицы совершенно непритязательны, что позволяет разводить их как на огромных участках, так и на самых компактных. Кур можно успешно выращивать как клеточным, так и напольным методом – в зависимости от конечных целей.

Клетки больше всего подходят для бройлеров и прочих птиц, выращиваемых на убой. Выгул же требуется в первую очередь несушкам для того, чтобы они могли получать необходимое количество зеленого корма и минеральных веществ для стабильной яйценоскости.

Преимущества

Разведение кур предполагает следующие сильные стороны:

· отсутствие необходимости в аренде больших площадей;

· отсутствие необходимости в приобретении дорогостоящего оборудования;

· возможность сотрудничества не только с оптовыми закупщиками, но и с персональными покупателями;

· отсутствие перерывов (сезонности) в производстве продуктов;

· небольшие капиталовложения на начальных этапах.

Недостатки

К недостаткам, с которыми придется столкнутся птицеводу, занимающемуся выращиванием кур, относятся:

· высокая конкурентность. Как уже было сказано, разведением кур занимаются многие фермеры, потому найти выгодные каналы сбыта бывает не так просто;

· необходимость в быстром сбыте скоропортящихся продуктов (к которым относятся яйца).

Разведение индюков

Несмотря на то, что мясо индейки можно легко встретить на прилавках в супермаркетах, фермеры берутся за разведение индюков достаточно редко. И очень зря, потому что эти птицы почти также неприхотливы, как и куры. Основной сложностью на начальном этапе разведения является приобретение здорового молодняка от хороших и крепких родителей.

Выращивание индюков позволяет фермеру обогащаться несколькими способами:

· продажей мяса;

· продажей яиц;

· продажей молодняка.

Преимущества

К преимуществам разведения индюков можно отнести следующие:

· мясо индейки ценится выше куриного за счет своих диетических качеств, что делает его более дорогим продуктом;

· индюшачьи яйца ценятся закупщиками больше куриных;

· при пастбищном содержании индюки практически не требуют затрат на корм.

Недостатки

Выращивание индюков также предполагает и отрицательные моменты:

· при неумелом подходе, резко повышается смертность молодняка;

· невысокая яйценоскость;

· непростой нрав многих индюков, не дающий им уживаться с другими птицами.