Сморчки. Весенний деликатес

Пока за окном метровые сугробы, не очень верится в то, что скоро весна. Сначала календарная, а потом и настоящая.

И как только земля прогреется, полезет первая травка, а ольха распустит сережки, можно идти в лес за первыми съедобными грибами. Да и вообще первыми грибами, по моим наблюдениям.

Часто сморчки живут семьями. Нашли один? Не спешите. Посмотрите внимательно вокруг!

В канавах и оврагах еще лежит снег. Его можно найти и в лесу, в особо непроходимых местах. Много воды. Но, она уже отступает. И в тех местах, где вода недавно была, солнышко прогрело землю, вылезают сморчки. Одни из самых ароматных и вкусных грибов. Хотя, конечно, вкус у всех разный.

В сети можно найти очень много информации про сморчки. Часто информация очень противоречива. Но, основные правила поведения при общении с грибами надо неукоснительно соблюдать! Никогда не берите незнакомые грибы. Или похожие на знакомые, но странной, необычной формы или расцветки. Собирайте грибы только в экологически чистых местах, как можно дальше от любых источников загрязнения.

Конечно, особое внимание надо уделять и одежде. В это время года лес просыпается. Очень активизируются клещи.

При виде клеща не стоит сразу впадать в панику. Обычно ему нужно немало времени, что бы найти место, присосаться и нанести вред. "С лёта" он вас не укусит

А еще выползают погреться после зимней спячки вот такие красавицы.

По характерным пятнам за головой змейки видно, что это безобидный уж. Не спешите хватать дубину и защищать своё здоровье. Он вам не опасен

И, если на шее у одних есть успокаивающие желтые пятнышки, то у других их не видно.

Это не обязательно ядовитые змеи. У ужей тоже может не быть этих пятен. Но, проверять ядовитая ли змея не стоит. Лучше просто мирно разойтись или дать потревоженной змейке спокойно скрыться в ближайшем укрытии.

А у этой красавицы пятнышек нет. Лучше обозначить своё присутствие шумом с почтительного расстояния и дать ей уползти от вас подальше

Из-за таких обитателей леса лучше надевать сапоги выше колена. Это же поможет вам не промочить ноги, потому что воды в лесу будет достаточно.

Что бы клещи не испытывали к вам особого интереса, лучше не надевать одежду светлых тонов. Их, конечно, лучше видно на такой одежде, но она и привлекает их сильнее. Лучше всего надевать специальный костюм защитного цвета, к которому меньше всего прилипают прошлогодние репеи и колючки и к которому сложнее зацепиться клещам. После прогулки по лесу необходимо хорошо очистить одежду от возможных нежелательных пассажиров и проверить тело. Берегите себя!

А это просто муравейник. Можно положить на него влажную соломинку, а потом облизать с неё кислоту. Как в детстве.

И, если вас всё это не испугает, вы пойдете в правильное время и найдёте нужное место, то вкусные грибы сморчки принесут вам немало гастрономического удовольствия!

Понравилось? Оцените!

Не понравилось? Всё равно оцените!