Ловите рецепт простого, но очень вкусного и сытного салата под названием "Полежай".
Ингредиенты:
1. Копченое мясо (куриная грудка или свинина) - 300 гр.
2. Маринованные грибы - 250 гр.
3. Свежий огурец - 2 шт.
4. Куриные яйца - 4 шт.
5. Лук - 1 шт. Для этого салата лучше всего использовать красный лук.
6. Твердый сыр - 150 гр.
7. Майонез.
Способ приготовления:
В зависимости от выбора копченного мяса будет значительно меняться вкус салата.
1. В этот раз я решила приготовить салат из свиного копченного филе. Его необходимо нарезать небольшими кубиками.
2. Отвариваем куриные яйца и нарезаем мелким кубиком. Отдельно трем на терке белок и желток.
3. Свежие огурцы так же необходимо измельчить кубиком.
4. Маринованные грибы можно использовать любые на ваш вкус, но я больше всего люблю с белыми грибами. Грибы следует мелко нарезать.
5. Мелко измельчаем репчатый лук.
Формируем салат (выкладываем слоями от нижнего к верхнему):
1. копченое мясо;
2. Грибы;
3. Лук;
4. Огурцы;
5. Куриный белок;
6. Твердый сыр;
7. Куриный желток.
Каждый слой промазываем майонезом. Последний слой смазывать не нужно.
Так же этот салат можно не выкладывать слоями, а просто перемешать в салатнице.
Приятного аппетита!