ЧИТАЕМ ЭТИКЕТКИ
⠀
☝🏻Всё, что вам нужно знать о Е-добавках☝🏻
⠀
Что же такое «Е-добавка»?
⠀
Сама буква Е- это сокращение от Европы. То есть под этой буквой обозначаются вещества, утверждённые в ЕС 🇪🇺. А вот сама цифра— уже соответсвует самой добавки.
⠀
Давайте научимся понимать эти коды, которые идут после буквы Е.
⠀
Первая цифра в коде определяет тип добавки:
⠀
1⃣ красители
2⃣ консерванты
3⃣ антиокислители (чтобы продукты не портились)
4⃣ стабилизаторы (для сохранения консистенции)
5⃣ эмульгаторы (для сохранения структуры)
6⃣ усилители вкуса и запаха
7⃣ и 8⃣ - запасные номера
9⃣антифламинговые (чтобы продует не пенился)
Если номер добавки 4-значный, то это подсластитель.
⠀
Сейчас уже известно более 3000 добавок!
⠀
❓Какие самые распространённые?
⠀
⛔Е-230, Е-231 и Е-232 — невидимые враги, не указанные нигде! Так как используются при обработке фруктов! А между прочим это— фенол, который является чистым ядом и обладает канцерогенными свойствами. Зачем же его наносят на Фрукты? Все просто: чтобы они хранились дольше. Вывод: тщательно моем Фрукты, а лучше- замачиваем или в воде хотя бы на 20 минут. И чистим при возможности кожуру.
⠀
⛔Е-121 - краситель (цитрусовый красный), Е-240 - столь же опасный формальдегид, Е-173 (порошковый алюминий, который применяют при украшении импортных конфет)— категорически запрещены в России.
⠀
❓Как узнать, есть ли добавки в продукте?
⠀
К сожалению, у нас не соблюдаются условия, где производитель обязан указывать все добавки с Е на упаковке. Хотя в последнее время за этим стали тщательнее следить.
⠀
Будем надеяться, что со временем за добавками будут следить более тщательно и строго.
⠀
Выбирайте натуральное! Ведь все эти добавки вредны уже хотя бы потому, что они- химия
⠀