Яичница Сердце - это необычный, оригинальный и простой способ порадовать своих близких и создать позитивный настрой на весь день Ведь так приятно видеть счастливую и удивленную улыбку на лице своей второй половинки, любимого ребенка или просто близкого человека.
Ингредиенты
- Сосиски длинные - 2 шт.
- Яйца небольшие - 2 шт.
- Сливочное масло - 1 ч.л.
- Растительное масло - 1 ч.л.
- Соль - 1 щепотка
- Черный молотый перец - 1 щепотка
Рецепт Яичницы Сердце
Выбираем длинные, тонкие сосиски в натуральной оболочке, я использовала немецкие длиной около 19 см.
Каждую сосиску разрезаем вдоль на 2 части, не дорезая до края 1-1,5 см.
Подготовленные сосиски выворачиваем наизнанку, соединяем нижние края и фиксируем их зубочисткой
Кладем сосиски на разогретую сковородку и обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
В каждое сердечко вбиваем по 1 яйцу и жарим на небольшом огне, следя чтобы белок не пригорал. Вместе с яичницей на сковороде можно подсушить гренки-сердечки.
Готовую яичницу посолить и поперчить.
Лучше делать это в конце и солить только белок, так как от соли на желтке остаются белесые пятна.
Яичница с сосисками в форме сердца готова. Вынимаем зубочистки и подаем на стол.
Понравился рецепт? Подписывайтесь, ставьте лайки и смотрите другие мои рецепты на delo-vcusa.ru