Мои сладкоежки любят печенье.А этот рецепт один из самых лёгких и быстрых.
Берем 500гр.мягкого творога,муки берем 400гр.масло сливочного 150гр,ванилин,соль,на кончике чайной ложки и сахар 70гр.
В чашке смешиваем творог,масло(оно должно быть комнатной температуры),соль,ванилин,соду.Хорошенько смешав все ингредиенты добавляем муку.Сильно месить тесто не нужно,замешиваем пока не перестанет липнуть к рукам.Кладём на 30 минут в холодильник.
Через 30 минут достаем,раскатываем тесто тонким слоем вырезаем круглой формой лепёшечки.Лепёшечка складываем по полам,а потом еще раз пополам,обваливаем в сахаре и кладём на противень с пергаментной бумагой.Ставим противень в заранее разогретую духовку при температуре 180градусов на 15-20 минут.
Нежное мягкое печенье готово.Приятного чаепития!)))