Красивый, не слишком сладкий и в меру влажный торт, удивит вас и ваших близких своим неповторимым вкусом и ароматом. Рекомендую для семейного торжества или обычного ужина.
Яблочно-Ореховый Торт
Нам понадобится:
Бисквит ореховый :
-4 больших яйца
-1 стакан сахара
-1 стакан муки
-1 столовая ложка порошок для выпечки (разрыхлитель)
-5 столовых ложек молотых грецких орехов
-1 кг яблок
-4 желтка
-15 граммов маргарина
-2 неполных стакана муки
-1 столовая ложка сахарной пудры
-4 гр дрожжей
-2 - 3 столовые ложки сливок
-1 - 2 чайные ложки корицы
-1 - 2 чайные ложки панировочных сухарей
-щепотка соли
Пудинговая масса:
-500 мл молока
-2 пудинга абрикосовых
-1 столовая ложка сливочного масла
-сахар по вкусу
Глазурь :
-2 столовых ложки маргарина
-5 столовых ложек сахарной пудры
-3 столовые ложки какао
-2 столовые ложки воды
-1 столовая ложка желатина
-5 столовых ложек сливок
Процесс приготовления:
Готовим ореховый бисквит:
1) Белки взбить до жёсткости с щепоткой соли.
2) Добавить сахар и по одному желтке,постоянно помешивая.
3) Просеять муку смешанную с разрыхлителем, добавить орехи и слегка перемешать.
4) Вылить тесто в форму выпечки,предварительно смазанную маслом.
5) Выпекать 30 минут при 180 градусах.
6) После охлаждения разрезать корж вдоль пополам.
7) Готовим бисквит с яблоком Дрожжи покрошите и смешайте с сахарной пудрой.
8) Маргарин порубить с мукой, добавить желтки, соль, сливки, дрожжи и замесить тесто.
9) Накрыть салфеткой и отставить, примерно на 30 минут.
10) После чего разделить тесто на две части.
11) Одну часть выложить на большой противень посыпанный панировочными сухарями.
12) Сверху на тесто выложить натертое на тёрке с большими ячейками яблоки смешанные с корицей.
13) Посыпать панировочными сухарями и накрыть остальной частью теста.
14) Выпекать в духовом шкафу 30 минут при 180 градусов.
Пудинговая масса:
1. Молоко,пудинговый порошок и сахар перемешать и сварить пудинг.
2. Натереть на терке сливочное масло и добавлять по ложке в остуженный пудинг.
3. Растереть до гладкой массы.
Глазурь:
1) В тёплой воде растворить желатин.
2) Сахар, какао, маргарин и желатин смешать и подогреть в миске.
3) После охлаждения добавить по ложке сливки.
Сборка:
1. На блюдо выложите ореховый бисквит,затем половину пудинговой массы.
2. Затем часть бисквита с яблоками,далее выложите пудинговую массу,снова бисквит.
3. В конце обильно полейте глазурью.
Ставьте лайки и подписывайтесь,чтобы не пропускать новые рецепты!
Это поможет дальше развивать канал для пользы дорогих читателей!
Впереди вас ждёт много интересного!