Приветствую тебя, Читатель!
Соревнования по скоростному поеданию пищи проходили в разных странах мира в течение многих лет, но идея создать блюдо в ресторане, которому каждый гость сможет бросить вызов, возникла не так давно. Неудивительно, что эта традиция появилась в США. И здесь сложно сказать, какой порыв повлиял на реализацию этой затеи: любовь к еде или соревновательный дух :)
Первым рестораном, который начал волну пищевых состязаний еще в 1913-м году, стал Crown Candy Kitchen в Сент-Луисе. Там гостям предлагали выпить 3.5 литра молочных коктейлей за полчаса. В случае победы, чек оплачивался заведением, а триумфатор получал победную футболку и фото на доске почета.
А вот одним из самых известных и дублируемых в мире соревнований в этом роде является вызов 2-килограммовому стейку, который в 1962-м году стартовал в ресторане The Big Texan Steak Ranch в городе Амарилло, Техас. Вдобавок к мясу подавался овощной салат, креветки, запеченный картофель и булочка. Тем, кому удавалось съесть все это за час, ресторан оплачивал их счет, а вот футболку не выдавал. Начиная с 1962-го года более 50 000 человек поучаствовало в данном состязании. Кроме того, оно задало тренд, который продублировало 50 заведений общепита по всему миру.
В конце 2000-х на американском ТВ появилась передача Man v. Food (Человек против еды), в которой ведущий ездил по всей стране, участвуя в пищевых соревнованиях. И если до 2008-го года ресторанов с подобными предложениями было не так уж много, то через несколько лет их число превысило 2 300. Другие страны тоже не отстают: в общепите Британии, Австралии, Мексики, Финляндии и многих других точках мира есть похожие соревнования.
А дальше предлагаю посмотреть на несколько примеров и оценить масштаб предложений :)
1. Wooster Street Pizza Shop, Манчестер, штат Коннектикут.
В этом ресторане вам предложат за час съесть 5-килограммовую закрытую пиццу, стоимостью $33, которая нафарширована сыром, мясом и овощами. Если участник не уверен в своих силах, он может просить помощи друга :) Победителю оплачивают счет, выдают победную кепку, футболку и подарочный сертификат на $50, а его фото помещается на доску почета.
2. Kenny's Burger Joint, Фриско, Техас.
Это индивидуальное соревнование, в котором участнику предлагают за час съесть 3.2-килограммовый бургер с чили, сыром, овощами и картофелем фри впридачу, стоимостью $50. Победителю компенсируют расходы на заказ, выдают футболку и сертификат на $100, ну и, конечно, размещают его фото на доске почета.
3. San Francisco Creamery, Сан-Франциско, Калифорния.
Почти три килограмма мороженого с бананами, орешками, взбитыми сливками и другим декором, стоимостью $47.95 нужно съесть всего за полчаса. В случае победы, человек получает стандартный набор в виде оплаты счета, футболки и рамки на доске почета, а также бесплатное мороженое на протяжении целого года.
4. So Ba Vietnamese Restaurant, Атланта, Джорджия.
А теперь перейдем к здоровым опциям :) По крайней мере, менее калорийным, чем предыдущие. Во одном из ресторанов вьетнамской кухни Атланты существует соревнование по поеданию огромной порции супа фо бо, с мясом и овощами, общим весом около 3-х килограмм. Не успев справиться за 1 час, гостю придется заплатить $35, а в случае выигрыша ему оплатят счет, выдадут футболку, разместят фото на стене суповых чемпионов и подарят сертификат на $100. Честно скажу, что даже стандартные порции во вьетнамских ресторанах довольно большие. Правда, их поедание можно растянуть на три дня, в отличие от той, что предлагают во время соревнования.
5. Acme Oyster House, Новый Орлеан, Луизиана.
Для любителей морепродуктов в сети ресторанов Нового Орлеана существует состязание по поеданию устриц. Чтобы стать победителем, участник должен менее, чем за час съесть 15 дюжин этого деликатеса, общим весом чуть более 2.2 кг и стоимостью $232. Побив рекорд ресторана, гость получит полную компенсацию заказа, футболку и фото на доске почета, а просто справившись менее, чем за час — скидку в 50%.
Очевидно, что такие состязания — это способ рекламы заведения и хорошая причина заставить о себе говорить. Ну а решение: участвовать в соревновании или нет — это личный выбор каждого гостя. И в то время, как одни считают, что такие акции — перебор, и никто не сможет насладиться едой в подобном режиме, другие решаются проявить себя, выступив в бою против бургера или пиццы.
Ваш Автор.