Рубленые котлеты можно подавать как отдельное блюдо, так и к гарниру. Приготовить возможно из мяса различной птицы. Многим знакомы куриные котлеты, которые можно приготовить очень легко и просто. Они не нуждаются в длительной термической обработке. А вот для приготовления гуся, индейки или утки, домохозяйкам придется тушить мясо на медленном огне. После жарки котлет придется потратить более 15 минут. 👍
Какие продукты нужно подготовить для приготовления гарнира из куриного мяса:
· мясо – 500 г;
· яблочный уксус – 1 чайная ложка;
· мука – 3 столовой ложки;
· соль по вкусу;
· сухие травы (по усмотрению);
· лук – 300 г;
· одно яйцо;
· перец – 0,5 ч.л.;
· рафинированное масло – 100 гр.
Способ приготовления
Сочные куриные котлеты можно приготовить в том случае, если использовать белое и красное мясо курицы. Они идеально сочетаются с сухими травами. 😛
Небольшие мясные кубики необходимо перемешать с нарезанным луком. После чего нужно добавить яблочный уксус и травы. Масса должна мариноваться в течение получаса.
Далее следует добавить яйцо и хорошенько смешать, чтобы получить однородную консистенцию. После того как фарш будет готов, нужно разогреть сковороду, добавить рафинированно масло и пожарить на медленном огне.
Котлеты следует жарить до образования золотистой корочки.
А как приготовить пышные котлеты я делала мастер-класс
👉 здесь.
Скоро Масленица, нужно подумать и о блинах. Подборка вкусных рецептов 👉 здесь.
А Вы пробовали зажечь лавровый лист дома? Попробуйте, оно того стоит и вот почему, я рассказываю 👉 в этой статье.
Ставьте лайк. 👍 Подписывайтесь на наш канал 👆 и следите за новыми рецептами и советами.
Еще больше информации можно увидеть на сайте 👉 Минуты Мамы.