Простой вариант традиционного немецкого или австрийского блюда. Делаем 4 порции. На подготовку уйдет 20 минут, на приготовление — 30.
В одной порции 817 кКал; БЖУ: 68, 38, 54.
Нам понадобятся:
175 г спагетти
по 175 г зеленого и желтого цуккини. Их надо разрезать вдоль на четвертинки, а потом порубить на толстые ломтики.
4 отбитых куриных грудки без костей и кожи, примерный вес каждой — 175 г.
1 взбитое яйцо
60 г панировочных сухарей
3 ст. ложки оливкового масла
425 г томатного соуса
60 г тертого пармезана
175 тертой моцареллы
веточки душицы для украшения
1. Нагрейте духовку до 200 градусов. На плите приготовьте спагетти, добавив цуккини за 3 минуты до окончания варки.
2. Пока варятся макароны, обваляйте куриные грудки в яйце а затем в сухарях с обеих сторон. В большой сковородке нагрейте 2 ст. ложки масла и поджарьте грудки до золотистого цвета — по 1 минуте каждую сторону.
3. Откиньте спагетти и цуккини на дуршлаг, промойте холодной водой. Положите их в смазанную плоскую посуду для выпекания и смешайте с оставшейся ложкой оливкового масла.
4. Положите куриные шницели поверх спагетти и полейте томатным соусом. Посыпьте пармезаном и запекайте 15 минут. Достаньте из духовки и посыпьте моцареллой. Можно использовать другой неострый тертый сыр. Запекайте еще 5 минут, пока он не расплавится. Выложите блюдо на тарелки и подавайте, украсив веточками душицы.
Приятного аппетита!
Читайте также: рецепт тушеной фасоли с сосисками.
Подписывайтесь на канал и ставьте лайк, чтобы не пропустить новый рецепт.