Иногда одна из самых невероятных идей может принести неплохую прибыль. Выращивать улиток проще, чем птицу или кроликов. К тому же, разводить этих не привередливых моллюсков можно в паре ящиков.
Мясо улиток отдаленно напоминает куриное. Во многих странах Европы их регулярно употребляют на ужин, запивая вином. У нас же моллюски подаются в дорогих ресторанах и считаются деликатесом.
Как начать разводить улиток для экспорта?
Чаще всего выращивают виноградную улитку, мясо которой ценится больше всего и к тому же является самым полезным. Также в пищу употребляется икра улиток. Живут они около 8 – 9 лет. Альтернатива этому виду - Ахатина гигантская.
Группа улиток называется стадом, они – гермафродиты, поэтому каждая улитка может производить до 60 улиточек.
Если Вы серьезно настроены на улиточный бизнес, то оптимальное решение – отправится за маточным стадом в Польшу.
Данный бизнес, как и любой другой требует регистрации ИП. А поставлять свою продукцию в рестораны и заграницу Вы сможете лишь при наличии сертификата, подтверждающего качество мяса.
Вы должны позаботиться о комфортных условиях среды обитания Ваших улиток. Нужно регулярно убирать на улиточной ферме, увлажнять и насыщать кальцием землю, а также соблюдать оптимальную температуру (23°C). Учтите, что при не очень благоприятных условиях они могут долгое время не производить потомство, сохраняя его в себе.
После спаривания обе улитки отложат икру через 2 недели. Лучше всего употреблять улитки, которым 1,5 года. Икра является ценным продуктом, заботливые родители обычно закапывают ее в почву.
Варианты разведения
1. Натуральный
В этом случае улиток разводят на открытом воздухе в загонах. Однако такой способ подходит исключительно для лета, так как жители загона впадают в спячку в осенне-зимний период.
Этот способ менее затратный, но Вы не сможете защитить улиток от хищников и регулировать влажность.
2. Тепличный
Вам понадобится:
· помещение (около 4 м2) для 15 кг маточного племени (750 особей);
· помещение для инкубации яиц и молодых особей (18 м2);
· 8 пластиковых боксов для взрослых улиток (1х0,5 м);
· 150 пластиковых кюветов для молодняка;
· металлические стеллажи;
· огороженный вольер для выращивания основного стада.
Питание
Улитки едят различные растения, овощи, фрукты и ягоды. Также им необходим в рационе мел или яичная скорлупа. Чтобы Ваш товар был большим и мясистым, стоит потратиться на специальный корм.
Прибыль
Учитывайте тот факт, что улиточный бизнес – долгосрочный, хотя и не сложный. Продавать улиток можно как живыми, так и обработанными. Ежемесячное содержание моллюсков составляет приблизительно $100.
Экспорт – самое выгодное направление. Однако в этом случае надо потратиться на упаковку и этикетку для товара. Если вы будете продавать до 4000 улиток в месяц, то Ваш доход составит около $750 ежемесячно.