Это блюдо очень похоже на оригинальную американскую похлебку сакоташ: она готовится из бобов и сладкой кукурузы. Наш рецепт — еще вкуснее. Делать будем 4 порции. На подготовку уйдет 10 минут, на приготовление — 30.
В одной порции 714 кКал; БЖУ: 26, 45, 56.
Нам понадобятся:
2 ст. ложки оливкового масла
450 г свиных сосисок
1 мелко нарезанная луковица
2 измельченных зубчика чеснока
1 ст. ложка муки без верха
150 мл куриного бульона или просто воды
400 г нарезанных помидоров с базиликом
1 ч. ложка сухой душицы без верха
пол чайной ложки соли, молотый перец по вкусу
600 г консервированной фасоли
225 г замороженной или консервированной кукурузы
1. В большой сковороде нагрейте масло и в течение 8 минут обжаривайте, помешивая, сосиски. Переложите их в тарелку, удалите лишний жир.
2. Вылейте из сковородки лишнее масло, положите туда лук и жарьте его 3 минуты на умеренном огне. Добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту.
3. Добавьте в сковородку муку, бульон и помидоры. Доведите смесь до кипения, непрерывно помешивая. Затем положите фасоль, душицу, соль, перец и снова закипятите. Потом прикройте сковородку и тушите 10 минут.
4. Порежьте сосиски на крупные куски и бросьте их в сковородку вместе с фасолью и сладкой кукурузой. Тушите под крышкой еще 5 минут, и блюдо готово.
Приятного аппетита!
Читайте также: рецепт кабачков, фаршированных фруктами и орехами.
Подписывайтесь на канал и ставьте лайк, чтобы не пропустить новый рецепт.