Хотя осень и самый важный сезон для сбора грибов, но не все знают, что мы можем наслаждаться этим восхитительным лакомством круглый год, благодаря домашнему выращиванию грибов.
А вы знаете, что те грибы, которые выращиваются для продажи в супермаркете, мы также можем вырастить самостоятельно дома?
Наиболее распространенные сорта, такие как: вешенки, грибы шиитаке или шампиньоны, идеально подходят для выращивания в домашних условиях; и даже более требовательные грибы, такие как: лисички или белый гриб, также подойдут для выращивания, если у нас есть небольшой сад с деревьями.
Многие сорта грибов, такие как:
вешенки,
грива льва (ежовик гребенчатый),
грибы шиитаке
грибы рейши,
можно легко выращивать дома, предоставив им тенистое место, и сохраняя почву влажной.
Таким образом, мы можем выращивать грибы как внутри, так и снаружи дома и практически в любое время года.
Выращивание грибов также очень подходит для самых нетерпеливых, так как они растут очень быстро, и большинство видов можно собрать менее чем за месяц, а некоторые даже намного раньше.
И, конечно же, наличие небольшого микологического сада отлично подойдет любителям грибов и тем, кто хочет что-то выращивать дома, но еще не решился на более сложные культуры.
Как начать выращивать грибы в домашних условиях
Чтобы грибы развивались, споры, которые у грибов похожи на семена для растений, должны быть распределены на подходящем субстрате - от уплотненной соломы до садовой почвы.
Как только эти споры падают на субстрат, они начинают образовывать некие нити, которые называются гифами и которые, в свою очередь, соединяются друг с другом, образуя так называемый мицелий. Грибы прорастают из мицелия.
Чтобы начать выращивать грибы в домашних условиях, когда вы не являетесь экспертом по микологии, проще всего получить готовый набор со всем необходимым для выращивания.
Обычные наборы, как правило, представляют собой пакеты, которые содержат субстрат, внутри споры, и вам просто нужно попрактиковаться в вырезании некоторых отверстиях в коробках или даже в стволах деревьев для тех грибов, которые хорошо развиваются вместе с древесиной в качестве подложки, как в случае с Шиитаке.
Наборы для выращивания грибов в домашних условиях
Они идеально подходят даже для детей, обычно поставляются в коробках небольшого размера и используют в качестве субстрата повторно использованную кофейную гущу.
Субстрат нужно будет время от времени поливать с помощью распылителя для поддержания влажности, и примерно через 10 дней наши грибы будут готовы к уборке.
ДЕТАЛЬНО О ВЫРАЩИВАНИИ ГРИБОВ ДОМА ИЗ НАБОРА В ЭТОЙ СТАТЬЕ