Здравствуйте, дорогие друзья, надеюсь, Вы станете подписчиками или хотя бы поставите лайк! Сегодня, в преддверии дня всех влюбленных, делюсь с Вами рецептом невероятно вкусной и нежной сладости. Попробуйте, она потрясающая... Ингредиенты. Тесто. 🍴 Яйцо 1 С — 3 шт. 🍴 Сливочное масло — 20 г. 🍴 Сахар — 150 г. 🍴 Мука пшеничная высшего сорта — 150 г. 🍴 Крахмал — 60 г. 🍴 Разрыхлитель — 1 ст.л. Начинка. 🍴 Шоколад темный — 100 г. 🍴 Сахар — 50 г. 🍴 Молоко 2,5 % — 250 мл. 🍴 Кокосовая стружка — 200 г. 🍴 Сливочное масло — 100 г. Процесс приготовления. Наш сладкий кулинарный шедевр готов, дорогие друзья. Приятного чаепития! Если рецепт Вам понравился, прошу поставить лайк👍 и подписаться на мой канал...
Здравствуйте, дорогие друзья, надеюсь, Вы станете подписчиками или хотя бы поставите лайк!
Сегодня, в преддверии дня всех влюбленных, делюсь с Вами рецептом невероятно вкусной и нежной сладости. Попробуйте, она потрясающая...
Ингредиенты.
Тесто.
🍴 Яйцо 1 С — 3 шт.
🍴 Сливочное масло — 20 г.
🍴 Сахар — 150 г.
🍴 Мука пшеничная высшего сорта — 150 г.
🍴 Крахмал — 60 г.
🍴 Разрыхлитель — 1 ст.л.
Начинка.
🍴 Шоколад темный — 100 г.
🍴 Сахар — 50 г.
🍴 Молоко 2,5 % — 250 мл.
🍴 Кокосовая стружка — 200 г.
🍴 Сливочное масло — 100 г.
Процесс приготовления.
- Начнем с подготовки ингредиентов. Яйца моем, муку просеиваем. Важно, чтобы ингредиенты нагрелись до комнатной температуры, особенно масло.
- Духовой шкаф включаем на разогрев до 180 С.
- Начнем с теста. Яйца вбиваем в миску. Размешиваем их миксером, пока не появится пышная пена. Затем, не выключая прибор, постепенно вводим в массу сахар. Добиваемся однородности содержимого посуды.
- Масло помещаем в отдельную, глубокую посуду. Кипятим 3 ст.л воды и выливаем ее к сливочному ингредиенту.
- Размешивая яичную смесь, постепенно вливаем в нее горячую масляную жидкость.
- Туда же постепенно высыпаем пшеничную муку, разрыхлитель и крахмал. Размешивать необходимо аккуратно, с помощью силиконовой лопатки, снизу-вверх.
- Тесто помещаем в огнеупорную форму, застеленную силиконовым ковриком или пергаментом. Ставим посуду в духовку и выпекаем массу в течение 30 мин. Готовность проверяем с помощью зубочистки, если она сухая после помещения в бисквит, то форму можно доставать.
- Остужаем основу десерта. Затем делим ее на небольшие квадраты со стороной 5 см.
- Теперь займемся начинкой. Шоколад топим на водяной бане вместе со сливочным маслом, аккуратно размешивая.
- Сахар и молоко соединяем, добиваясь их однородности, затем слегка нагреваем. После выливаем получившуюся теплую смесь к шоколаду и маслу.
- Далее перемещаем посуду на огонь. Варим, помешивая, пока крем не загустеет. После остужаем его.
- Квадратики бисквита окунаем в крем, затем обваливаем в кокосовой стружке.
Наш сладкий кулинарный шедевр готов, дорогие друзья.
Приятного чаепития!
Если рецепт Вам понравился, прошу поставить лайк👍 и подписаться на мой канал...