Для приготовления бюджетного обеда нам понадобится морковка.
Килограмм морковки стоит 29 рублей 99 копеек, следовательно, что 1 штука, весом в 100 г будет стоить 2 рубля 99 копеек
Натираем морковку на крупной тёрке
Ещё понадобится яблоко
Яблоко чистим и от целого яблока нам понадобится лишь четвертинка
Килограмм яблок стоит 59 рублей 99 копеек, а 1 яблоко нам обошлось в 5 рублей 99 копеек (четвертинка - 1 рубль 49 копеек)
Нарезаем яблоко на мелкие брусочки
Добавляем это всё к морковки и тщательно перемешиваем
Придаём салату форму и добавляем 1 ложку сметаны
Пачка сметаны в 150 г стоит 33 рубля 90 копеек, а 1 столовая ложка (15 г) будет стоить 3 рубля 39 копеек
Итого салат нам обошёлся в 7 рублей 87 копеек.
Для приготовления супа нам понадобятся грибы
Скорее всего у Вас в закромах завалялись грибочки, которые Вы собирали летом-осенью. Грибы нужно пересыпать в холодную воду, перемешать и оставить на 12 часов.
Вода, которая осталась от грибов после размокания не выливайте, она нам ещё понадобится. А вот сами грибы нужно ещё промыть под водой
Теперь их нужно порезать на не особо крупные кусочки
Заливаем грибы водой, в которой они настаивались (воду желательно пропустить через сито, чтобы не попал различный мусор)
Доливаем ещё чистой воды, чтобы кастрюля стала почти полной
Ещё нам понадобится лук
Килограмм лука стоит 19 рублей 99 копеек (1 луковица (100 г) будет стоит 1 рубль 99 копеек)
Лук мелко нарезаем
Ещё понадобится морковка, как мы уже знаем, морковка стоит 2 рубля 99 копеек
Нарезаем её на мелки брусочки
Ещё понадобятся 3 картошины средних размеров
Килограмм стоит 19 рублей 99 копеек (3 штуки (200 г) обойдутся в 3 рубля 98 копеек)
Картошку нарезаем не особо мелко
Кастрюлю с грибами ставим на огонь, доводим до кипения и варим 15 минут
А пока у нас варятся грибы, обжариваем лук с морковкой
Добавляем обжарку и высыпаем наш картофель
Затем добавляем 1/4 стакана вермишели (30 г - 87 копеек)
Добавляем соль (12 г - 10 копеек), добавляем воду до полной кастрюли, доводим до кипения и варим ещё 5 минут
Вот такой у нас получился суп:
Всем приятного аппетита! До новых рецептов!