Родителям, выбирающим баночки с питанием, важно знать, что закон РФ запрещает использовать в детском питании вещества и пищевые добавки химического происхождения. К ним относятся:
1)искусственные красители
2)различные консерванты
3) искусственные ароматизаторы (в том числе идентичные натуральным)
Запрещено использование генетически модифицированных продуктов.А используемый в детском питании крахмал модифицирован не генной инженерией, поэтому не запрещён. Но идеальный продукт для детей не должен содержать крахмала, а также заменяющих его пектина и гуаровую камедь. Хотя, к примеру, рисовый крахмал помогает организму усваивать из продуктов железо и цинк, а также поглощает токсины.
Важно!
Под кодом с индексом «Е» может скрываться натуральное вещество:
Е101 — витамин В2;
Е160а — каротин;
Е300 — витамин С;
Е440 — пектин;
Е1420— крахмал
Родителям следует знать, что запрет на использование синтетических веществ касается только продуктов, предназначенных для детей до 3-х лет. Для остальных детских продуктах никаких ограничений не существует. И здесь уже приходится полагаться только на себя. Избежать красителей, ароматизаторов и других «E» практически невозможно. Остаётся только стараться оградить наших детей от особо опасных добавок.
К ним относятся:
Пищевые добавки опасные и очень опасные: E102, E110, E120, E123, E124, E127, E129, E155, E180, E201, E220, E222-224, E228, E233, E242, E270 (опасен для детей), E400-405, E501-503, E510, E513E, E527, E620, E636, E637, E951.
Пищевые добавки, запрещённые для использования на территории России: E103, E105, E111, E121, E123, E125, E126, E130, E152, E216, E952. А также: E249, E621, E627, E631 — запрещены в детском питании.
Канцерогенные (ракообразующие вещества): E124, E129, E131, E142, E153, E210-216, E219, E230, E240, E249, E252, E280-283, E330, E338-341, E343, E450-454, E461-463, E465, E466, E926, E952, E954.
Вещества, которые могут привести к расстройству желудочно-кишечного тракта: E154, E343, E626-635.
Влияющие на работу почек добавки: E220, E261, E967 (ксилит).
Вредные для кожи и вызывающие сыпь вещества: E104, E110, E151, E160, E200, E210, E218. E231, E232, E235, E239, E310-312, E907, E951, E1105.
Другие наиболее вредные добавки: E127, E132, E154, E250, E251, E264, E281-283, E338-E341, E450-454, E461-E465, E466, E901, E902, E504.