Цена 99 рублей
Объем 230 грамм
На упаковке указано, что йогурт натуральный, однако посомтрим состав:
- обезжиренное козье молоко, сахар, пребиотические пищевые волокна «Litesse», с использованием термофильных молочнокислых стрептококков, термофильных и мезофильных молочнокислых палочек (болгарской, ацидофильной, L.casei) и биомассы бифидобактерий
Litesse или полидекстроза - это пищевая добавка Е1200.
По химическому строению добавка Е 1200 представляет собой полисахарид.
Полидекстрозу A получают в результате синтеза глюкозы (декстрозы). Моносахарид сплавляют в вакуумных установках с добавлением 10% сорбита и 1% лимонной кислоты, а затем конденсируют, обесцвечивают и сублимируют. Нейтрализация растворенного конденсата гидроокисью калия дает на выходе полидекстрозу N.
Эта добавка может выполнять следующие роли: наполнитель, стабилизатор, влагоудерживающий агент, текстуратор, загуститель;
В составе обезжиренного молока, кисломолочных и ферментированных молочных продуктов повышает органолептические качества без изменения основного вкуса и цвета, создает ощущение наполненности;
(Источник: http://vkusologia.ru/dobavki/prochie/e-1200.html)
Производители придумывают все более красивые наименования для результатов своих химических экспериментов и всячески пытаются приклеить к ним ярлыки натуральности, природности.
Но посмотрите на описанный выше метод получения этой добавки, чтов нем натурального и природного?
Вкус йогурта действительно козий, чувствуется козье молоко. Довольно интересный и приятный, хотя и переслащенный, на мой взгляд.
Видимо, во многом благодаря добавке Litesse Е1200
Цена свыше 400 рублей за литр, на мой взгляд, чрезмерно высока, неужели в России коз не осталось?
Объем 230 мл какой-то непонятный, не 300 и не 250 даже. Та самая экономия на потребителе в полный рост.
Оценки
Качество 1 балл (указали, что натуральный БИОйогурт, а в составе Е1200)
Цена 2 балла (99 рублей за крохотную бутылочку)
Объем 2 балла (какие-то хитрые 230 мл)
Итоговая оценка 1 балл
Не рекомендую, лучше взять честного козьего молока. Брал в том году в деревне за 100 рублей полтора литра свежеподоенного.