Мюнхен — город прямолинейный и немного суровый в своей домашности. Его название переводится с древневерхненемецкого как «у монахов» — и путешественник немедленно понимает, о чём идёт речь. Здесь очень мало излишеств на поверхности, и люди не делают ничего напоказ. Если турист заехал, они накормят его и напоят, но падать ниц и смахивать пыль с его ботинок – нет, такого не будет.
Мюнхен хорошо постарался, чтобы спрятать свою суть от назойливого внимания толпы. Cейчас откроем все тайны, что надо делать, чтобы узнать город, а том, как лучше добраться до города и где там остановиться, мы уже рассказали в статье блога Ostrovok.ru.
День первый: бочкари в танце и триста ступеней к небу
Всё начинается с танца. Позавтракав в отеле, приезжий человек, как правило, идёт до Новой Ратуши на Мариенплатц (Marienplatz), где ровно в 11:00 43 колокола и 32 фигуры в натуральный человеческий рост объединяют свои силы, чтобы показать театральные сценки из истории города. Под звук глокеншпиля (оркестровых колокольчиков) вышагивают знаменосцы, трубят герольды, и отважные баварские мужи садятся на коней, чтобы сразиться за сердце прекрасной дамы. Потом выйдут бондари в ярко-красных одеждах и исполнят танец, впервые показанный в 1517 году в честь окончания в городе чумы.
Ещё одна удивительная история ждёт на улице Фрауэнплатц (Frauenplatz) по соседству. Две башни в тёмно-зелёных чепчиках — это главный собор Мюнхена. Народ придумал легенду о дьяволе, который топнул ногой и оставил свой след в полу (отпечаток подошвы в сине-голубой рамке находится неподалеку от входа). А топнул он вот почему: архитектор обещал построить тёмное помещение, где бы пребывал мрак, а построил обычный собор с окнами за обходом хора. След дьявольского тапка — выражение обиды на архитектора, который нарушил пари.
Место это больше популярно у туристов, мюнхенцы же чаще ходят к «Старине Петеру» (St. Peter Kirche) на Риндермаркт, 1 (Rindermarkt 1), где находится церковь-ровесница города. Чтобы подняться наверх, надо хорошо поработать, а именно — преодолеть путь в триста ступеней. Стоит ли уточнять, что награда, которую получает осиливший, будет достойной: вид на город с вершины просто великолепный.
Сверху можно увидеть, что тут же, неподалёку, находится обжорный ряд, который призывает всякого вспомнить о пище насущной. Виктуалиенмаркт (Viktualienmarkt) манит букетами зелени и вензелями колбас. Чтобы попасть туда, надо спуститься вниз и пройди мимо фигур святых Августина, Амбросиуса, Иеронима и Грегора, миновав барочную купель и готический алтарь. Лисички и трюфели, сыры и оливки, рябчики и куропатки — эта живописная выставка на территории бывшего госпиталя Святого Духа может перебраться в желудок путника здесь и сейчас — в одном из местных кафе у фонтанов, посвящённых народным артистам. А кроме того, можно забрать некоторые эти богатства с собой — на будущий перекус или в качестве сувениров.
Где и с чем пробовать пиво
Эмблема пекарей с начала XIV в. и по сегодняшний день — это брецель, или крендель, который напоминает скрещённые на груди руки в молитве. Это одна из традиционных закусок к пиву, а пиво — неотъемлемая часть культуры Германии.
Главный баварский кабак — «Хофбройхаус» на Platzl 9, который к тому же старейший в городе. Здесь посиживали Тютчев и Гейне, Гитлер и Ленин. Почти каждый день тут играет оркестр, а по вторникам, четвергам и воскресеньям для пожилых мюнхенцев проводятся танцы. А ещё это место хранит традицию stammtische — это когда люди собираются в определённый день за конкретным столом и обсуждают общие интересы. Старейшему такому столу 70 лет!
В Германии ко всем сортам пенистого применяется Райнхайтсгебот — закон «О чистоте пива», который издан в 1516 году и до сих пор не теряет значения. Он предписывает правила пивоварения, главное из которых гласит, что в пиве могут присутствовать только три ингредиента: вода, ячмень, хмель. В этой пивоварне закон соблюдается неукоснительно, так что ты будешь пить то же или примерно то же, что когда-то пробовали короли и вельможи. Литр пива, например, тёмного или светлого Хофброй, стоит 8,9 €. Ещё в меню есть вино, кофе, шнапс, обштлер, ликер Хиршкус на травах и чай с ромом. Из закусок — сырные тарелки, кровяная колбаса, разные сорта ветчины или всё сразу на большом блюде за 11,90 € (Hofbräuhaus Brotzeitteller). Две белые мюнхенские сосиски со сладкой горчицей обойдутся в 5,9 €, а четыре венские с домашним картофельным салатом — в 7,5 €.
Если хочется более утончённой и изысканной обстановки, минутах в пяти пешей прогулки находится Spatenhaus an der Oper на Residenzstr 12. Этот ресторан, работающий с 1807 года, готовит свою знаменитую утку с хрустящей корочкой прямо напротив здания оперы. Светлый лагер Spaten München Hell стоит 4,90 € за пол-литра и 3,80 € за 0,3 л. Половина баварской утки с кнедликами и тушёной красной капустой обойдётся в 27,00 €.
Также интересны как культурный феномен пивные сады. Один из самых занятных — Koniglicher Hirschgarten, или «Сад оленей» Hirschgarten 1. «Олени» – это 200-литровые пивные бочки, которые здесь в изобилии, впрочем как и сами животные. Ещё в парке есть лани, лисицы, фазаны — их разводят тут с XVIII века.
И конечно, пивная культура лучше всего раскрывается в виде праздненства, иначе — гулянки, что происходит на самом известном пивном фестивале мира — Октоберфесте. В 2019 году он пройдёт в Мюнхене с 21 сентября по 6 октября.
День второй: «Афины на реке Изар»
Мюнхен — это обитель искусств. Сначала отправимся бродить по Мюнхенской резиденции (Residenz München) (вход — 13 €), а потом — по пинакотекам. Первый дворец резиденции на Residenzstr.1 появился в 1385 году. Потом территория обрастала строениями и с начала XVI века началась череда реконструкций: влиятельные особы выражали свой характер через переделки и доработки этих сооружений.
Здесь мы увидим 130 залов — один другого пышней. Самый волшебный из них — Антиквариум: 66 метров волнительной роскоши — это то, как разрослась коллекция античных скульптур герцога Альбрехта IV. Он искал, куда бы их деть, и построил в 1568-1571 годах вот такую «подсобку». Нынче её называют самым длинным ренессансным залом к северу от Альп и к тому же старейшим музеем на этом пространстве. Фрески в стиле гротеск, имитирующие нероновские в садах Древнего Рима, античные скульптуры, бюсты и обильные изображения в стиле эпохи Возрождения вводят в состояние эстетического блаженства.
А ведь это мы ещё не добрались до пинакотек! На Barer Straße, чуть севернее резиденции, куда можно приехать на трамвае №27, находится музейный комплекс, который просто сбивает с ног обилием великих полотен. Старая Пинакотека (Alte Pinakhotek) (вход — 4 €) показывает работы да Винчи, Рембрандта, Рафаэля, Боттичелли, Тициана, Дюрера и Рубенса. Последний представлен наиболее мощно — здесь более 70 его картин, среди которых знаменитая «Охота на львов» и «Битва амазонок».
В Новой Пинакотеке (Neue Pinakhotek) (вход — 7 €) экспонируются Ван Гог, Мане, Дега, Гоген и Мунк, а ещё — скульптуры Родена и Генри Мура, чья «Большая возлегающая» встречает гостей у дверей в музейное королевство. Пинакотека современности (Die Pinakhotek) (вход — 10 €) постоянно расширяется: она посвящена современному искусству и показывает Пикассо, Уорхола и Кандинского. Здесь находятся «Загадка желания или Мою мать, мою мать, мою мать» Сальвадора Дали, картины Пауля Клее и кубистов, фовистов, сюрреалистов, экспрессионистов, модернистов, работы в стиле баухауз, поп-арт и минимализм.
Ареал искусства в Мюнхене — это музейный квартал в районе Максфорштадт (Maxvorstadt), который, помимо пинакотек, включает в себя Глиптотеку (Glypthotek)(вход — 6 €), где собраны античные ценности Людовика I, а также Ленбаххаус, или дом «Синего всадника», где можно проследить эволюцию стилей Василия Кандинского. Кандинский переехал в Мюнхен в 1896 году, оставив блестящую карьеру в юриспруденции и отдавшись желанию рисовать. Именно здесь он вместе с другим художником, Францем Марком, создаст творческое объединение, которое будет бороться с академизмом в живописи («Синий всадник»). Тут, в этом городе, он сделает решающий переход от экспрессионизма к абстракционизму, став глашатаем этого направления в искусстве.
Единый билет Mehrtagesticket
Чтобы не сильно разориться на посещении достопримечательностей, можно купить за 24 € единый билет Mehrtagesticket. Вместе с билетом дадут брошюру, где перечислены все музеи и дворцы Баварии, которые можно посетить по этому билету. Приобрести его можно в любом дворце Мюнхена, либо в информационном пункте по адресу Alter Hof 1. Кроме того, не надо забывать, что есть специальный день, а именно — воскресенье, когда вход во все пинакотеки и некоторые музеи стоит всего 1 €. А ещё в городе есть бесплатные экскурсии разного рода, записаться на которые можно на сайте. Прогулки проходят на английском языке.
День третий: «зимняя зубочистка» и «невозможная лестница»
Захочешь умиротворения — зайди в Азамкирхе (Asamkirche) на Sendlinger Straße 32, которая задумывалась как домашняя церковь, но так понравилась жителям города, что те стали упрашивать архитекторов сделать её публичной. Так и случилось: в 1746 году создатели этого трогательного здания братья Азам открыли её для всех желающих. И с той поры ничего не изменилось: можно зайти внутрь и посидеть на лавочке в компании ухмыляющихся херувимов, глядя на фигуру Святого Непомука со звёздным нимбом, который дал церкви её официальное имя (St.-Johann-Nepomuk-Kirche). Сделать это можно бесплатно с 9:00 до 18:00 во все дни, кроме воскресенья. Главное, чтобы не было службы: в это время заходить с туристической целью не стоит.
Ещё одно место, которое очень умиротворяет, ранее упомянутый нами дворец Нимфенбург (Schloss und Park Nymphenburg) на западе горожа: с 16 октября до 31 марта 2019 года билет стоит 8,5 €, с 1 апреля по 15 октября 2019 гоа — 11,5 €). Это летняя резиденция династии Виттельсбахов, где до сих пор проживает один из её представителей. Здесь очень заметна «мода на Венецию», которая вспыхнула в этих краях в XVII веке: всюду пруды и каналы, а по ним плавают лебеди. Внутри роскошного здания — зал в стиле рококо, украшенный фресками Циммермана, Лаковый кабинет с китайскими панелями и Галерея красавиц с портретами 36 самых красивых европейских женщин работы Штилера. Ещё тут купальни, каскады, часовня и статуи античных богов в большом разнообразии. Если остались силы, можно зайти в Блютенбург — замок с историческим парком, который находится совсем неподалёку. Отдельный экстаз — поселиться где-то в окрестностях и с утра выходить в эти места на прогулку.
Другое место для любителя старины и природы — Английский сад (Englischer Garten), куда можно добраться пешком от площади Мариенплатц (10-15 минут) либо доехать на трамвае №17. Это один из первых народных парков в Европе. Здесь есть забавная Китайская башня, Моноптер (круглый храм в греческом стиле) на холме из строительного мусора (который подобран у Мюнхенской резиденции) и Японский чайный домик. Поблизости — знаменитая достопримечательность города — пляж нудистов, который никак не огорожен, но на подходе будут таблички, повествующие о том, что начинается зона «свободы тела»: FKK (Die Freikörperkultur).
Неподалёку от сада — квартал Швабинг (Schwabing), исторический и богемный район. Здесь традиционно жили писатели и художники: Томас Манн, Райнер Рильке, Бертольд Брехт, Василий Кандинский, а ещё некий господин Майер, известный нам по имени Владимир Ленин. Днями напролёт он сидел в Мюнхенской библиотеке, издавал газету и встречался в барах с европейскими сподвижниками.
Чтобы выпустить смех, который к этому времени уже скопился в горле, дальше можно отправиться в музей шуток и авантюр, который находится в башне Исартор на Tal 50. Музей Фалентина и Карлштадт (Valentin Karlstadt Museum) (вход — 2,99 €) рассказывает о карьере двух знаменитых комиков Карла Валентина и Лизль Карлштадт. Среди экспонатов — афиши и старинные фотографии, а также фрагменты проекта «Паноптикум». Это ярмарочный балаган, в который Валентин инвестировал все свои средства, в его составе — часы, которые идут задом наперед, устройство для чтения между строк, стакан берлинского воздуха, «зимняя зубочистка» с мехом и прочие вещи, лишённые смысла.
На Гангоферштрассе, 29 (Ganghoferstrase 29) притаился ещё один интересный объект. Речь о лестнице Umschreibung или «Перезапись», которую можно посетить по будням в светлое время суток. Эта лестница для «медитации в действии» придумана биологом Лайонелем Пенроузом вместе с его сыном Роджером. Она получила всемирную славу, снявшись в фильме «Начало» Кристофера Нолана, где исполнила роль самой себя (герои бегут по ней, но не могут никуда прибежать: лестница «бесконечна»).
Окрестности города
Мюнхен можно использовать и как базу для дальнейших путешествий по Германии. В окрестностях спрятаны «замок Спящей Красавицы» Нойшванштайн (Schloss Neuschwanstein) в Альпах и озеро Шванзее (Schwansee), вдохновившее Чайковского на создание балета «Лебединое озеро». Историческая деревня Обераммергау (Oberammergau), где разыгрываются сюжеты сказок братьев Гримм, и камерный дворец Линдерхоф (Linderhof) с золотыми нимфами и павлиньим троном. Кроме того, внимания заслуживает Ульм (Ulm) — родина Эйнштейна, а также место, где находится самый высокий собор мира — Ульмский собор (его высота 161,5 метра). Кроме того, надо обязательно заскочить в великолепный Музей культуры хлеба (Museum der Brotkultur) (вход — 4 €), где можно увидеть «хлебные» произведения искусства и проследить историю этой пищи насущной от каменного века до наших дней.
Если говорить абстрактно (по Кандинскому), Мюнхен — чиновник, который пошёл вразнос, ученый с фонарём в виде уточки, суровый искусствовед, который изучает lebensart, если переводить с языка гедонизма — это «искусство жить со вкусом». Со вкусом солода и колбаски во рту, и не забыть о тушёной капусте на фоне фресок — торжество противоположностей, эпопея дуальности, танцы на канцелярских столах — всё это Мюнхен, старый пьянчуга, который непередаваемо трезв.
