Современная упаковка увеличивает срок хранения курицы, но все же это мясной продукт, который может со временем испортиться, поэтому лучше его употреблять как можно более свежим. Но как узнать, не испортилась ли курица? Какие признаки того, что курица начинает портиться?
Есть несколько способов, которые вы можете сделать, прежде чем начать готовить курицу.
Проверьте упаковку
Всегда смотрите дату на упаковке перед использованием курицы. Дата упаковки и срок годности по закону должны быть на всех продуктах питания и быть строго регламентированы, так что это надежный способ проверить свежесть продукта.
После покупки курицы, если вы не собираетесь её готовить в данный момент, положите ее в холодильник не вскрывая упаковки.
Если у курицы странный цвет кожи
Один из простых способов проверить свежесть - обратить внимание на цвет кожи. Если она розового цвета, значит мясо свежее. Не очень свежий кусок будет иметь серый оттенок кожи - верный признак, что курица испортилась.
Как определить, что курица испортилась
У свежей курицы не должно быть неприятного запаха. Плохой запах - признак того, что курица испортилась. Вы легко сможете почувствовать этот запах, если курица охлажденная.
Если мясо курицы мягкое на ощупь
Прикоснитесь к курице, если она станет слизистой или липкой, это явный признак порчи. Если есть вода, — это, хорошо, но выделение, похожее на слизь, — это определенный признак испорченности продукта.
Хранение вареной курицы
Если вам нужно хранить приготовленную курицу для дальнейшего использования, будьте предельно осторожны. Приготовленный продукт должен храниться в герметичном контейнере при низкой температуре, в холодильнике или, в идеале, в морозильной камере. Приготовленная курица храниться дольше, чем сырая.
Не рискуйте, если есть признаки того, что курица испортилась, так как употребление испорченной курицы может вызвать инфекции, пищевое отравление и опасность более сложных инфекций. При покупке проверяйте сроки изготовления и сроки годности, соблюдайте соответствующие правила хранения и проверяйте свежесть каждый раз перед употреблением курицы.
Читайте также другие наши статьи:
Сколько и как правильно добавить белок в свой рацион?
Полезны ли бананы? Польза и вред. Банановая диета
Полезна ли мука из дикой пшеницы?
Что такое сок холодного отжима?
Понравилась статья? Жми палец вверх! Тебе не сложно, нам приятно.
