Конечно, борщом это трудно назвать, это суп-пюре из свеклы. Этим рецептом поделилась мировая звезда, актриса Луселия Сантос, хорошо всем известная по сериалу "Рабыня Изаура". Она называет это блюдо борщом, и с удовольствием его готовит!
Луселия уже 35 лет вегитарианка, она следит за своим здоровьем, занимается спортом и правильно питается. Этим рецептом она поделилась со своими зрителями, мне он очень понравился, решила вам напомнить рецепт приготовления этого волшебного супа-пюре!
Луселия любит этот рецепт за простоту и, конечно же, вкус. В свои годы Луселия прекрасно, замечательно выглядит! Сейчас ей 61 год, не поверите!
Для приготовления вам понадобится:
3-4 небольшие свеклы
4-5 зубчиков чеснока
1 небольшой корень имбиря
Зелень, сметана,соль,перец для заправки
Свеклу помойте, почистите, разрежьте на несколько частей, залейте кипятком и ставьте варить.
Воды налейте полную кастрюлю, потом будем добавлять сколько нам необходимо, главное чтобы свекла полностью сварилась.
Имбирь надо почистить и нарезать небольшими кусочками, чеснок почистить. После закипания свеклы добавьте их в кастрюлю и варите все вместе до готовности.
Готовую свеклу положите в блендер
Добавьте немного свекольного бульона и измельчайте до констинтенции пюре. Бульона добавляйте по своему вкусу, кто то любит более жидкое пюре.
Налейте полученную массу в тарелку, добавьте соль, перец по вкусу. Можно добавить мелко нарезанный зелёный лук вместе с зеленью, это уже по желанию. Конечно же, очень вкусно есть этот суп-пюре со сметаной. Так же можете добавить сухарики, заранее подсушите их в духовке.
Получается насыщенный, ароматный суп-пюре, полезный и очень вкусный!
Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту, это очень просто и доступно!
Если вам понравилась статья, пишите комментарии, ставьте 👍, подписывайтесь на канал, будем готовить вкусненько вместе!
П Р И Я Т Н О Г О А П П Е Т И Т А ! ! !