Кухонная утварь Joseph Joseph - это огромный ассортимент, от разделочных досок, термометров и весов, до наборов умных контейнеров для хранения, органайзеров для раковины и систем для раздельного сбора мусора. В команде Joseph Joseph трудятся инженеры и дизайнеры, которые учитывают опыт профессиональных поваров и обычных домохозяек, выискивают минусы в процессах приготовления пищи и стараются превратить их в плюсы. Все это позволяет уверенно сказать, что Joseph Joseph - новаторы в сфере умных кухонных аксессуаров.
Но, как и в любой сфере, все лучшие идеи, тот час же стараются скопировать и удешевить производители из Азии. На рынке существует достаточное количество копий продукции Joseph Joseph и здесь можно написать целую статью в которой будем сравнивать качество и дизайн с оригиналом. Но мы, лишь хотим указать на тот факт, что если производители копируют продукцию - значит она интересная, хорошая и главное - востребована.
Набор разделочных досок Joseph Joseph
Итак, доски. Серия Joseph Joseph Index - наверное одна из самых популярных во всей линейке товаров. Так уж сложилось, что многие покупатели узнают о продукции бренда Joseph Joseph именно после знакомства с разделочными досками Index. Несколько лет назад они завоевали свою популярность и до сих пор остаются лидерами продаж на рынке кухонных аксессуаров. В знаменитом американском магазине Amazon - эти доски являются постоянными участниками топа продаж. А множество реальных положительных отзывов постоянно мотивируют других покупателей приобрести себе стильный и функциональный аксессуар. Так что же в них такого особенного? Выделим и разберем подробно три краеугольных камня этой продукции - функциональность, дизайн и качество.
Функциональные разделочные доски Index Joseph Joseph
Как мы уже писали выше, ребята из Joseph Joseph, стараются найти минусы в процессе приготовления пищи и исправить их. Какой же может быть минус в разделочных досках?
На самом деле их много:
- деревянные доски впитывают запах,
- пластиковые доски тупят ножи,
- одна доска не годится для одновременной разделки мяса и нарезки фруктов,
- множество досок не удобно хранить,
- деревянные доски рассыхаются и в них заводятся бактерии,
- пластиковые доски слишком быстро изнашиваются и теряют привлекательность.
А теперь представьте, удобный тонкий и стильный контейнер для хранения досок, сами доски с ярлычками, качественный пластик, множество размеров, форм и цветов. Набор, который подойдет именно для Вашей кухни!
Конечно же, основная идея была разделить доски для нарезки разных продуктов, для того, что бы не смешивать запахи и вкусы. Думаю, Вы уже сталкивались с тем, что нарезали с утра фрукты на доске, на которой кто-то вечером резал чеснок или рыбу? Неприятный вкус Вам обеспечен, но что еще хуже, это негигиенично ведь бактерии из мяса или рыбы могут попасть на фрукты, овощи или хлеб.
Давайте не забудем и про различного рода аллергены и непереносимости. В последнее время эта тема достаточно актуальна. Все больше людей находят у себя непереносимость глютена, лактозы, орехов и яиц. Врачи, прежде всего дают советы максимально ограничить употребление аллергенов, путем раздельного приготовления пищи. То есть, например, не резать безглютеновый хлеб на досках, где до этого нарезались обычные хлебобулочные изделия. Ведь даже мельчайшие частицы аллергенов могут доставить массу неприятностей человеку на гипоаллергенной диете.
Разделочные доски Joseph Joseph Index имеют информативные ярлычки с различными картинками - рыба, мясо, морковка, чашка. Кроме того, они выполнены в разных цветах, что б уж наверняка Вы не запутались. Таким образом, мы получаем 4 доски для нарезки четырех разных продуктов - отдельно для мяса, отдельно для рыбы (что бы не смешивать запахи), отдельно для овощей и фруктов и отдельно для сухих продуктов (хлеб, колбаса, сыр). На этом функциональность не заканчивается, ведь каждая доска продумана до мелочей.
Характеристики набора разделочных досок Joseph Joseph Index
Доска для мяса, выполнена в красном цвете. Все логично, кровь на светлой доске выглядела бы не очень эстетично, да и быстро бы покрылась въевшимися пятнами. Доска имеет идеальную плоскую поверхность, на ней Вы не только будете резать и разделывать мясо, но и отбивать его. По краям доски имеется специальный желоб, в который будут стекать излишки влаги и крови после разделки. Это очень удобно, потому что при разделке мяса на обычной доске, вся жидкость сливается на столешницу нарушая чистоту и порядок на кухне :).
Доска для морепродуктов имеет приятный голубой цвет. Все как вы любите, голубой - потому что полное погружение в морскую стилистику :). Давайте забудем о фруктах или хлебе с запахом или привкусом рыбки. Теперь для разделки рыбы у нас отдельная доска. На поверхности нанесена рельефная полоска, которой так не хватало на обычной доске. Все кто разделывал рыбу - знают, что процесс этот не так прост и требует определенных навыков. Мало того что можно поранится об острые плавники и кости, так еще и сама рыбка постоянно скользит по всей поверхности доски. Но, на доске для рыбы JosephJoseph, морепродукты отлично фиксируются на одном месте. Честно признаться, нам любителям рыбы, эта доска понравилась больше всего. Никогда еще процесс разделки рыбы не был таким простым и быстрым.
Доска для овощей выполнена в зеленом цвете - классический цвет, что тут еще написать. На ней же можно резать и фрукты. Ее особенность в том, что она имеет немного возвышенные края, ну или углубленную поверхность, кому как удобнее. При нарезке овощей и фруктов выделяется очень большое количество жидкости, которая на обычной доске конечно же стекает на столешницу. Здесь, вся жидкость остается на доске. Нарезаете сочные азербайджанские помидорчики, а остатки сока аккуратно выпиваете или выливаете. Просто, аккуратно и чисто.
Последняя разделочная доска - белая, с ярлычком который напоминает горячую чашку чая/кофе, ну или перевернутый батон горячего хлеба, а кто-то утверждает, что это медуза, тут мы не смогли прийти к однозначному выводу. Доска предназначена для нарезки сухих или крошащихся продуктов. Мы ее используем для нарезки хлеба, десертов, колбасы, сыра. На этой доске имеются углубления по всей поверхности, продукты так же отлично фиксируются, а крошки падают в углубления, не засоряя столешницу.
Стоит отметить что все доски Index от Joseph Joseph выполнены из качественного безопасного пластика, который не впитывает запахи. Кроме того, доски имеют прорезиненные накладки на каждом уголке и с каждой стороны, благодаря которым они отлично фиксируются даже на мокрой столешнице.
Разделочные доски Joseph Joseph - дизайн
Наверное дизайнеры компании Joseph Joseph перепробовали множество вариантов дизайна и в итоге были изготовлены несколько моделей досок Index. Все они имеют одинаковую идею и конструкцию - 4 доски помещаются в 1 корпус. Но вот сами корпусы и доски имеют некоторые различия.
- Во-первых размер, наборы представлены в разных размерах. Маленькие наборы Mini подойдут соответственно для маленьких кухонь. Для средних и больших кухонь лучше использовать стандартные наборы (Regular).
- Во-вторых форма. Есть наборы с классической формой контейнера(корпуса), то есть располагаются на столешнице горизонтально, а есть доски вертикальные, для экономии места.
- В-третьих дизайн. Есть наборы в светло-сером цвете, есть в темно-сером. Но, так же есть специальный набор серии Opal, который выполнен в спокойных пастельных тонах. Доска для мяса, например, здесь имеет темно-серый цвет, вместо красного.
- В-четвертых, материал корпуса. В большинстве моделей он выполнен из пластика. Есть модели которые имеют гладкую поверхность, а есть и с рельефной. Так же, в линейке Index имеются лимитированные наборы, например Набор досок Joseph Joseph Index 100 - в ней корпус выполнен из полированного металла.
Разделочные доски Joseph Joseph - качество.
Имеет ли смысл говорить о том, что качество досок на высоте? Я думаю Вы и так это уже поняли. Повторимся, что доски выполнены из безопасного пластика, который не содержит вредных химических примесей (не содержит Бисфенол-А). Все доски имеют ровные края и в отличии от китайских аналогов, из них не торчат острые кусочки пластика. Кроме того, доски имеют приставку "knife-friendly", а это значит, что, во-первых они пощадят Ваши ножи, которые долгое время будут оставаться максимально острыми, а во-вторых сама доска не будет покрываться порезами и сохранять отличный товарный вид.
Набор досок Joseph Joseph Index легко моется, забудьте о въевшихся пятнах. На них не остается неприятных запахов, да и сами они лишены едкого запаха пластмассы. Кстати доски можно мыть и в посудомоечной машине, а вот корпус нет.
Доски Joseph Joseph купить
На этом пожалуй все. Мы постарались заинтересовать Вас данной серией разделочных досок и очень надеюсь, что нам это удалось. В следующем обзоре мы разберем подробнее всю линейку Index и расскажем о каждой модели. Купить разделочную доску Joseph Joseph Вы можете в интернет магазине GearPro.ru, который является официальным дилером Joseph Joseph в России. Здесь Вы найдете широкий выбор кухонной утвари Joseph Joseph, а так же сможете купить разделочную доску Joseph Joseph серии Index по выгодной цене.
Выбирайте качественную продукцию вместе с GearPro.ru