111 подписчиков

Вкусные манные оладьи по рецепту XIX века

26 февраля 201926 фев 2019

1 мин

Сегодня по своей кулинарной книге 1899 года, я решила приготовить манные оладьи. Такой рецепт я нашла впервые ( специально смотрела в интернете, таких там нет, но это конечно же и не удивительно) Получаются они нежные и очень вкусные. Готовятся правда подольше обычных, но они того стоят. Объём в ингредиентах, которые написаны в рецепте, я сократила и получилось оладьев меньше. Поэтому в ингредиентах, я буду писать сколько добавляла сама и в скобочках сколько должно быть по рецепту. Итак, начнём! Способ приготовления: Начнём готовку мы с того, что отварим манную кашу. Я отваривала на 500 миллилитров молока, 90-100 грамм манки, 3 столовых ложки сахара и масло сливочное 2 столовые ложки. Саму кашу, я думаю готовить умеет каждый и поэтому ее готовку писать не буду) Когда каша будет готова, нам надо ее перелить в чашу для теста и хорошо остудить. Когда каша остыла, добавим в неё яйца и хорошо перемешаем. Далее начинаем добавлять муку и замешивать тесто. Тесто должно получится как и на

Получаются они нежные и очень вкусные. Готовятся правда подольше обычных, но они того стоят.

Объём в ингредиентах, которые написаны в рецепте, я сократила и получилось оладьев меньше. Поэтому в ингредиентах, я буду писать сколько добавляла сама и в скобочках сколько должно быть по рецепту.

Итак, начнём!

Способ приготовления:

Начнём готовку мы с того, что отварим манную кашу. Я отваривала на 500 миллилитров молока, 90-100 грамм манки, 3 столовых ложки сахара и масло сливочное 2 столовые ложки.