Вкусный ужин для всей семьи

В моей семье очень любят курицу. Едят ее и дети и мы - взрослые. Сегодня хочу представить Вам рецепт легкого, нежирного плова с курицей. Подходит как для обеда, так и для ужина. Узбеки , конечно едят его на завтрак, но это-не наша традиция.

Рис: Готовое блюдо. Источник: личное фото автора.

Калорийность плова с курицей 165 кКал на 100 г

Нам понадобится:

1/2 курицы (600 г)

2 луковицы

3 зубчика чеснока

400 г риса

2 морковки

перец болгарский (у меня замороженный) 100 г

соль по вкусу

Приготовление:

1. Разрезаем курицу на кусочки, я не мельчу.

Рис: Курица кусочками. Источник: личное фото автора.

2. Разогреваю масло растительное, обжариваю курицу на сковороде, до зарумянивания.

3. Нарезаю овощи.

Рис: Подготавливаем овощи.Источник: личное фото автора.

4. Затем добавляю овощи к курице, тушу еще 15-20 минут.

Рис: Обжариваем курицу, тушим овощи. Источник: личное фото автора.

5. Промываем рис до прозрачной воды.

Рис: Подготавливаем рис. Источник: личное фото автора.

6. Выкладываем сначала в казан зажарку, затем рис, заливаем кипятком на 2-3 см выше. Солим, перчим, закладываем специи. Чеснок складываю прям в кожуре. Равняю.

Рис: Закладываем рис, зажарку, специи. Источник: личное фото автора.

7. Накрываю посуду с пловом крышкой и ставлю в разогретую духовку на 170 градусов.

Рис: Ставим в духовку. Источник: личное фото автора.

8. Готовлю примерно 50 минут, при необходимости добавлять воду.

9. Через указанное время - плов готов! Добавляем зелень, овощи, кто что любит! Всем приятного аппетита!

Рис: Готовое блюдо. Источник: личное фото автора.

Если статья была вам полезна и интересна,ставьте лайк, обсуждаем в комментариях ваши успехи! Подписывайтесь на наш канал, впереди много интересного!