Все, что требует длительного сохранения, консервации, подвергается обработке известным всем продуктом – поваренной солью. Когда-то мне поставили диагноз – солевой криз. Предположили по симптоматике. Поскольку биохимические процессы в организме человека - это сложная, и понятная только специалистам история и объяснить толком, что происходит в таком случае, никто доходчиво не смог. Самостоятельное изучение проблемы привело к неутешительным выводам и очередным нашим заблуждениям. Есть органические и неорганические вещества, которые мы с вами употребляем в пищу. Поваренная соль относится к неорганическим и является чужеродным и, в общем-то, вредным для нас. Все приправы, используемые для усиления и искажения естественного вкуса пищи, действуют на нас возбуждающе. Потому работает механизм повышенной потребности в употреблении подобных продуктов, что делает из нас зависимых от ряда пристрастий. А уж подобный образ жизни приводит к повреждению органов пищеварения и не только. Перенасыщение поваренной солью вредит почкам, стенкам сосудов, суставам и всему организму. Засоленные мясо, рыба внутри себя консервируют и яйца простейших, которые при попадании в организм находят благоприятные условия для своего дальнейшего развития. А ведь это совсем не та соль, которая необходима для нас с вами. В растительной пище содержится именно та органическая соль, без которой и происходят срывы в работе организма. Мы с вами состоим из органических компонентов и неорганические усвоить практически не возможно. Мало того, что в окружающей нас среде растворены не органические вещества различного происхождения, так еще и пища наполнена ими. Переработать их со временем становится не возможным. Осмотический обмен крови происходит между лимфой и клетками крови. А органический натрий, который находится в кровяном русле, это сильнейший борец с токсинами. А в соединении с хлором есть основным компонентом лимфы крови. Этот важный компонент отвечает за работу желчного пузыря, участвует в выработке желудочного сока, является важным в работе слюнных желез и конечно в работе почек и всей выделительной системы.. Все, что участвует в контроле за токсинами, уровнем холестерина и очищении организма от шлаков. Последствия от перенасыщения не органическим натрием – солью – повсюду вокруг нас.
Отечные, тучные люди, с деформированными суставами, больными ногами, с головными болями и прочими неприятностями. Потому наша задача выстроить наше питание таким образом, чтобы натрий-хлор поступал в наш организм естественным путем. Ведь, если в организме не хватает железа, то после употребления железных гвоздей, мы не наполнимся им. Два грамма поваренной соли является пределом переносимости ее организмом. Потому просто необходимо наполнить наш рацион продуктами из растительного мира. Органическими солями очень богаты все знакомые нам овощи, пусть даже тушеные, но лучше свежие. Фрукты и ягоды так же помогают нам в борьбе за благополучную и здоровую жизнь. Будьте здоровы.