Ваш ребенок часто болеет, и вы редко покупаете ему мороженое?
А может он не любит молочные продукты, и вы не знаете как его уговорить съесть полезный творожок?
Сегодня я поделюсь с вами рецептом вкуснейшего десерта, который очень напоминает мороженное и даже самые капризные немолочники, его оценят по достоинству.
Итак, начнем !
Нам понадобится:
-пол литра кефира, можете взять ряженку
- 80 грамм сметаны ( примерно треть стакана)
- половина стакана сахара ( можете взять чуть меньше)
- столовая ложка желатина
- ванилин.
Способ приготовления : нужно замочить желатин в небольшом количестве воды, как только он разбухнет, ставим на огонь и помешивая доводим до кипения, но не кипятим. Отставляем желатин в сторону, пусть остынет. Теперь соединяем молочные ингредиенты (кефир, сметану) и сахар и ванилин и взбиваем блендером примерно 3 минуты. Продолжаем взбивать и добавляем к молочной массе наш остывший желатин, взбиваем все вместе еще примерно 4 минуты. Осталось разлить нашу массу в любые, кружечки, стаканчики, формочки и поставить в холодильник до застывания.
Когда суфле застынет, вы можете украсить его шоколадом, любыми ягодами или орехами.
Если вы хотите разнообразить суфле, нужно уменьшить количество кефира и добавить любой натуральный ягодный сок, тогда вы получите ягодно-молочный десерт.
Это суфле будет прекрасным подспорьем для тех мама,чьи детки не хотят кушать полезные молочные продукты, так необходимые в детском возрасте.
Попробуйте, вам понравится!