Виски — крепкий ароматный алкогольный напиток, который можно употреблять, как в чистом, так и в разбавленном виде. Если у вас дома стоит бутылка виски, вы ждете в гости своего любимого или друзей, а на ум кроме банального сочетания «виски-кола» больше ничего не приходит, мы предлагаем вам удивить гостей, приготовив вкусные алкогольные коктейли, собранные нами специально для таких случаев.
Сливочный вискарь
Этот сладкий воздушный и нежный коктейль по вкусу напоминает мороженое, а легкий алкогольный оттенок придает ему особую пикантность.
Ингредиенты:
- 50 мл виски
- 150 г ванильного мороженого
- 10 мл сахарного сиропа
- 10 г горького шоколада
- 15 мл 30% сливок
- 150 г льда
Приготовление:
- Винный бокал заполнить кубиками льда до верха.
- Мороженое взбить в блендере с сиропом, сливками и виски.
- Перелить молочную смесь в бокал.
- Украсить тертым шоколадом или его кусочками и пить через трубочку.
Ирландский кофе
Этот бодрящий и невероятно вкусный коктейль с виски понравится всем тем, кто любит кофе. Готовить его начали в одном ирландском аэропорту для транзитных пассажиров, летящих в Америку. Одному американскому журналисту настолько понравился этот напиток, что, вернувшись на родину, он передал рецепт в местный бар, а через несколько лет об этом коктейле узнал весь мир.
Ингредиенты:
- 50 мл ирландского виски
- 100 мл газированной воды
- 10 мл сахарного сиропа
- 30 г натурального молотого кофе
- 50 мл 30% свежих сливок
Приготовление:
- Сварить кофе на воде.
- В стакан влить виски, сироп и горячий кофе, хорошо перемешать.
- Сливки взбить и уложить ложечкой поверх стакана.
Яблочный виски
Изысканный вкус этого напитка по достоинству оценят все ваши подруги. Впрочем, мужчинам такой вариант тоже понравится из-за отсутствия приторности.
Ингредиенты:
- 50 мл ирландского виски
- 150 мл яблочного сока
- 30 г свежего зеленого яблока
- 5 г корицы в палочках
- 200 г кубиков льда
Приготовление:
- Бокал для коктейля заполнить льдом.
- Влить виски и яблочный сок, перемешать ложкой.
- Украсить бокал палочной корицы и веером из нарезанного ломтиками яблока.
Мятная свежесть
Очень необычное сочетание, у которого имеются свои ценители. Коктейль оставляет приятное свежее послевкусие.
Ингредиенты:
- 40 мл виски
- 10 мл мятного ликера
- 30 мл минеральной воды без газа
- кубики льда
Приготовление:
- Бокал заполнить кубиками льда.
- Добавить виски, ликер и воду, хорошо перемешать.
- Если консистенция напитка получилась слишком вязкой или вы хотите сделать его чуть послабже — добавить еще минеральной воды по вкусу.
Кровь и песок
Еще один классический коктейль. Получил свое название в честь одноименного фильма, в последней версии которого снялась Шэрон Стоун. Впервые рецепт коктейля появился в одной из барменских книг в 1930 году.
Ингредиенты:
- 25 мл шотландского виски
- 25 мл вишневого ликера
- 25 мл вермута
- 25 мл апельсинового сока
- 150 г кубиков льда
Приготовление:
- Все ингредиенты перемешать в шейкере.
- Коктейль процедить и перелить в высокий бокал.
Голдиз
Рецепт этого коктейля впервые был упомянут в книге Гарри Джонсона в 1882 году. И до сих пор напиток пользуется популярностью на вечеринках, благодаря приятному и ненадоедающему вкусу.
Ингредиенты:
- 40 мл шотландского виски
- 20 мл зеленого травяного ликера
- 30 мл тоника
- ½ лайма
- 1 долька лимона
- кубики льда
Приготовление:
- В шейкере со льдом взбить виски, ликер и сок лайма.
- Наполнить льдом бокал, влить в него коктейль.
- Добавить тоник.
- Украсть бокал лимонной долькой.
Пенициллин
В оригинальном коктейле используется самый дорогой односолодовый виски, однако его вполне можно заменить обычным ирландским. Готовый напиток имеет яркий, насыщенный и очень необычный вкус.
Ингредиенты:
- 50 мл виски
- 15 мл имбирного сиропа
- 1 лимон
- 1 яичный белок
- 10 г свежего корня имбиря
- кубики льда
Приготовление:
- С лимона снять виток цедры для украшения коктейля.
- В шейкере смешать виски, сок лимона, кусочки имбиря и белок.
- Взболтать смесь в течении пяти секунд.
- Открыть шейкер, добавить туда лед и еще раз взбить.
- В бокал положить несколько кубиков льда и залить предварительно процеженным коктейлем.
- Украсить бокал витком цедры лимона.
Русский виски
Русским этот коктейль называют из-за добавления водки. Его насыщенный и в меру крепкий вкус понравится как мужчинам, так и женщинам.
Ингредиенты:
- 20 мл виски
- 20 мл мартини Бьянко
- 1 ч.л. водки
- несколько кубиков льда
Приготовление:
- В шейкере смешать водку, виски и мартини.
- Перелить смесь в низкий округлый бокал.
- Кинуть в бокал пару кубиков льда и украсить его кромку «сахарным инеем».
Богатырское здоровье
Настоящий «мужской» коктейль с виски. Свое название он получил неслучайно: чтобы выпить несколько таких порций, нужно быть настоящим богатырем.
Ингредиенты:
- 20 мл виски
- 20 мл рома
- 20 мл вишневого ликера
- 20 мл ликера Драмбуйе (шотландский ликер из односолодового виски с добавлением меда, аниса, шафрана и мускатного ореха. Его можно найти и в России, либо взять любой аналог с похожим набором пряностей)
- кубики льда
Приготовление:
- Все ингредиенты перемешать.
- Бокал заполнить кубиками льда.
- Вылить коктейль в бокал.
Сухой Манхэттен
Настоящая классика жанра! Говорят, что этот коктейль был придуман матерью Уинстона Черчилля. Свое название напиток получил из-за баров, где его впервые начали готовить. Все они находились именно в Манхэттене.
Ингредиенты:
- 20 мл виски
- 20 мл апельсинового сока
- 20 мл абрикосового сока
- 1 шт коктейльной вишни
Приготовление:
- В шейкере смешать виски с соками.
- Перелить напиток в коктейльный бокал.
- Для украшения положить в бокал вишенку.
