"Газ-контроль" - в двух словах это система безопасности, перекрывающая газ при затухании пламени.
Живой пример: варите кофе, молоко, или что-то другое, зазвонил телефон, позвонили в дверь - вы отвлекаетесь и кофе с молоком "убежало". В течении минуты датчик "газ-контроля" остыл и подачу газа перекрыл. Тем самым предотвратив взрыв или пожар.
Увы, этот умный датчик, стоит не во всех моделях газовых плит и встраиваемых газовых панелях.
Распознать наличие "газ-контроля" в приборе вы можете сами.
Если это плита или варочная панель, то следует просто снять конфорку. Там должно быть 2 "штырька", белый отвечает за электроподжиг, а второй, слегка желтоватого цвета, датчик "газ-контроля". А что касаемо духовок - могу вас успокоить в любых газовых духовках он стоит по умолчанию.
Особенно рекомендуется наличие этого датчика если плитой будут пользоваться дети и пожилые люди.
Если углубиться в принцип работы «газ-контроля» в газовой плите, то описать это можно примерно так:
За реализацию функции «газ-контроль» в газовой плите на конфорке и горелке жарочного шкафа отвечает термоэлектрическая автоматика. В неё входит термопара из двух соединенных между собой проводников и предохранительный электромагнитный клапан.
Принцип работы:
- Нажатие, поворот и удержание ручки крана с интегрированным электророзжигом открывает подачу газа и зажигает пламя на горелке стола или духовки.
- Зажженная конфорка нагревает термопару, передающую сигнал на клапан, который удерживает газовый кран открытым.
- При случайном прекращении подачи газа остывшая термопара перестает передавать сигнал и клапан перекрывает кран, исключая утечку.
Термопара активируется на границе положения «большое пламя» и быстро нагревается. Время открытия электромагнитного клапана может быть разным. Газ-контроль срабатывает примерно через 5-15 секунд удерживания ручки крана в нажатом положении.
Меры предосторожности при пользовании газовой плиты/духовки:
- При работе газовой плиты всегда открывать форточку для доступа свежего воздуха
- Пламя конфорки не должно выходить за пределы дна посуды, для предотвращения возгорания/оплавления ручек посуды
- Пользоваться подходящей посудой для газ.плиты , стеклянная посуда категорически не годиться
- Подвешивать вытяжку не менее 75 см над плитой, во избежание оплавления пластиковых деталей и мотора вытяжки