Сегодня поделюсь с вами блюдом, которое готовлю не редко и с удовольствием! Это блюдо может быть вегетарианским!
Нам понадобится: 3 вида капусты - если не делали заготовки летом, то можно купить замороженные в магазине.
Берем цветную капусту , брокколи, брюссельская или обычная белокочанная капуста ( белокочанную капусту необходимо порезать на ломтики)! сливки, лучше жирные, 3 зубчика чеснока, яйцо, соль, молотый перец черный.
Для тефтелей мясо любое ,перемалываем с луком, рис, соль, черный перец. Яйцо в фарш можно не класть, так как рис будет связывать фарш и тефтели не расползутся. Все перемешиваем и формируем в шарики.
Включаем духовку и начинаем готовить!
Я беру форму высотой бортика 5- 10 см, жаропрочное стекло, но форма может быть любой, главное бортики повыше!
Выкладываю в форму три вида капусты. Закладываем тефтели. Теперь в емкости смешиваем сливки с яйцом, солью, тертым чесноком, перец черный молотый. И заливаем этой смесью капусту с тефтелями. Сливки должны покрывать капусту практически полностью.
Ставим в духовку на 45 - 60 минут до готовности капусты. За 5 минут до готовности можно добавить тертый сыр, но можно и без него!
Блюдо праздничное, красивое, съедается быстро!
Если понравился мой рецепт- ставьте класс и пишите комментарии! Не забудьте подписаться на мой канал! Буду писать много интересных рецептов и важных советов!