Сеть ресторанов быстрого питания KFC, входящая в тройку крупнейших игроков на российском рынке, откроет первый ресторан нового формата. Заведение под брендом Sanders Grill by KFC будет работать в сегменте fast casual, в соответствии со стандартами которого предложит своим клиентам быстрое обслуживание и качественную еду.
Открытие первого заведения под вывеской Sanders Grill by KFC планируется в марте 2019 года. Ресторан выступит арендатором торгово-развлекательного центра «Афимолл Сити» в Москве. Ресторан будет рассчитан на 55 гостей. Информацию о готовящемся открытии подтвердила директор по коммуникациям KFC по России, СНГ, Центральной и Восточной Европе Ирина Гущина.
В меню Sanders Grill by KFC будут представлены традиционные блюда из курицы, приготовленные по оригинальным рецептам: в частности стейки с соусами шрирача, баффало и медовый барбекю. Ресторан будет ориентироваться на «вкусные и доступные» блюда: в частности, бургер с куриным филе и голубым сыром будет стоить менее 300 рублей.
Первое экспериментальное заведение KFC в формате fast casual под названием KFC Eleven открылось летом 2013 года в городе Луисвилль, Кентукки. В основе меню заведения также были блюда из жареной курицы. Спустя два года после открытия ресторан был закрыт. В России, по данным на первый квартал 2019 года, насчитывается около 750 ресторанов KFC.