Моя бабуля очень вкусно готовила. Особенно мне нравились ее нежные и пышные оладушки с творогом. Спешу поделиться рецептом в вами, мои дорогие подписчики. Рецепт от души, уверена Вам понравятся бабушкины оладьи!
Какие ингредиенты понадобятся:
мука - 9-10 столовых ложек
яйца - 2 шт
творог - 200гр
кефир - 200 мл
сахар - 2-3 столовые ложки
сода - 1 чайная ложка без верха
масло растительное для жарки
Яйца растираем с сахаром, добавляем кефир, а затем соду. Перемешиваем и оставляем минут на 5. Должны появиться пузыри - признак того, что сода и кефир вступили в реакцию.
Далее кладем творог, муку и замешиваем тесто. Также в тесто можно добавить пару столовых ложек растительного масла. Оладушки жарим на сковороде на растительном масле в двух сторон. Тесто удобнее всего выкладывать ложкой.
Готовые оладьи выкладываем на салфетку или бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло. Оладушки получаются нежные, воздушные, просто невероятно вкусные! Приятного аппетита, дорогие друзья!
