Если хотите порадовать своего мужчину на 23 февраля, приготовив ему что-нибудь вкусное, то попробуйте этот рецепт. Мясо по-тайски получается вкусное, сочное с пикантной ноткой - мужчинам очень нравится.
Ингредиенты:
Мясо (у меня говядина, вырезка) - 500гр
Болгарский сладкий перец - 1-2 шт, в зависимости от размера
Соль по вкусу
Перец, карри - по вкусу
Соевый соус - 3-4 столовые ложки
Растительное масло для жарки
Молоко* - пол стакана
Мясо нарезаем тонкими полосками. Шинкуем соломкой болгарский перец.
На раскаленную сковороду с растительным маслом выкладываем мясо, обжариваем 2-3 минуты, потом закрываем крышкой, огонь убавляем и тушим в собственном соку.
Когда испарится жидкость, вливаем молоко и тушим снова. Этот ингредиент есть в оригинальном рецепте, но я его указала под звездочкой. Мне не нравится молоко в этом рецепте. После него остаются белые хлопья, выглядит не очень аппетитно. Поэтому я добавляю вместо молока бульон или просто воду, пол стакана. Вы делайте как хотите.
Когда снова выпарится жидкость, добавляем болгарский перец, соевый соус, специи. Иногда кладу пару зубчиков чеснока.
Тушим до готовности перца. Если кажется, что жидкости мало, то подлейте чуть-чуть бульона (воды).
Лучше всего мясо по-тайски сочетается с рисом и овощным салатом. Приятного аппетита, дорогие друзья!
