Хайо, Шаурмята. Недавно меня пригласил в свое новое заведение мой старый приятель Талиб. Чувак из гастрономической сферы, сам по себе веселый парень и мастер мясного дела. Ныне заведует со своим товарищем первой Настоишной (по крайней мере других Настоишных, специализирующихся на настойке нет, как заявил мне сам Талиб). С одной стороны я человек непьющий, с другой же стороны отказывать не хотелось, да и в основном я всегда был фанатом бизнеса, где была его рука. Решил задачу я просто - прихватил товарищей из Applique и отправился в алкотрип. Сам с первой рюмки развернулся, но мой коллега Марк со своей девушкой разворачиваться не собирались, наоборот - брали обороты. После очередной рюмки и несвязанной речи до меня дошла незамысловатая идея - записывать впечатления и сравнения своих коллег.
Конечно, Талиб, в первую очередь, повар, и здесь также управляет кухней, но о кухне я напишу отдельно, когда повторно появлюсь в дверях его нового детища, куда приду уже за едой.
Бар так и называется - Настоишная, вывеску из виду не потеряешь. Внутри сразу перед глазами красуется доска с 15 наименованиями настоек, хотя на самом деле их больше. Мы взяли по экземпляру каждой.
- Малина - Марк и Павлина (его девушка): “Мягкая настойка для любителей сладких коктейлей”.
- Хреновуха - “Ух бля, чувак” - вздохнул Марк - “крепкий и ядреный”.
- Лимонка. - М.: “Современная, но классическая спиртовая. Пушка. 5 из 5”.
- Сливочный мент - М.: “Интересный эксперимент”.
- Ромовая карамель - “Девчачий каприз” - сказала Павлина.
- Ежевика - М. и П.: “На вкус как ягодная фруттела”.
- Перцовка - М.: “Чистый сироп от кашля, но острый. Вылечит горло за раз, очень острая и обжигающая. Надо подавать с молоком…..матери”. Тут уже и я выскажусь, что штука дико острая. Дотронулся языком и ахуел. Выше описанное можно забыть, это острющая пизда.
- Кофе - М.: “Мимо. Вкус холодного черного крепкого кофе, в который попал коньяк. На любителя. Для “лодырей”, чтобы с утра быстро опохмелиться и ободриться”.
- Зимний апельсин - М. и П.: “Отвертка”.
- Компот - М.: “Это прикольный вкус, но хочется получше описать. Приторный и вязкий, похож на пастилу”.
- Рябина черная - М.: “Это топ, лучшее сочетание рябины и спирта”. Непринужденный и легкий зимний напиток”.
- Кизилапесин - М. и П.: “Горький, сочный апельсин для взрослых, с кислинкой”.
- Клубника-слифк - М.: “Если ты гей. Это реально вкусно, любая телка за такой шот может дать, хотя этот мини коктейль хочется описать получше”.
- Облепиха - М.: “Облепиха”.
- Гранат - тут мы снимали видео, но на нем у Марка заплетался язык и ничего толкового я не записал. Если вам хватит сил выпить все предыдущие за раз, то постарайтесь и осилить этот. Гранат на финальном рывке зайдет хорошо. Если бы сразу выпили гранат, то не зациклили бы на нем внимания, а выпитый в последнюю очередь он запомнился на фоне остальных лучше. Но перцовка пиздец адовая.
За Настоишную Руслан (Талиб) отвечает со своим другом и партнером Артемом, с которым дружит вот уже 15 лет. Ребята идейники, делают качественно из качественного алкоголя и не хотят драть деньги, как говорил Артем, отвечающий за бар. Настаиваются напитки от 3-х недель, а одна рюмка обойдется в 125 рублей. Проект нацелен был на алкоголь, но как я уже сказал - еда тут тоже есть. Талиб успел вынести мне свиные ребра в соусе, и они были прекрасны. Ребра были настолько нежные, что есть их можно было ложкой.
Бар интерьером не балует, но вполне годится для шумного времяпрепровождения с друзьями и коллегами, тем более сегодня пятница и перед тусовками это шикарный вариант весело надраться и сэкономить баблишка.