Kurka go’shti boshqa go’shtlarga qaraganda bir necha marta mazaliroq ta’mda bo’lib, shuningdek u juda sersuv bo’lib pishadi. Ayniqsa, undan tayyorlanilgan kabobni ta’riflashga til ojiz. Mazali ushbu kabobni albatta tayyorlang.
Kerakli masalliqlar:
1 kg kurka go'shti
100 gramm shampinyon
100 gramm pomidor cherry
Ta'bga ko'ra ko'katlar
Tayyorlash usuli:
1. Kurka go'shtini katta bo'lmagan bo'laklarga bo'ling, tuz va ziravorlar bilan aralashtiring. Yog'och shishlarni 10-15 daqiqaga sovuq suvga uyuting.
2. Go'sht va sabzavotlarni navbatma- navbat shishga o'tkazib chiqing.
3. Pishirish qolipiga pergament qog'ozini yozing. Tayyor kaboblarni terib chiqing.
4. 180 darajada qizdirilgan gaz pechida 25-30 daqiqa davomida kaboblarni pishiring.
5. Belgilangan vaqt o'tishi bilan kaboblarni gaz pechidan oling, ko'katlar bilan bezang va darhol dasturxonga torting.
Yoqimli ishtaxa!
