На этой неделе я писал, как вижу идеальную, на мой взгляд, шаурму.
>>> Домашняя шаурма с курицей. Рецепт, как приготовить шаурму с курицей, а не с капустой.
Собственно, я представил и я реализовал... Вот пошаговый рецепт почти идеальной шаурмы.
Процесс приготовления
1. Замариновал 400 гр. филе куриного бедра и убрал в холодильник на
12 часов. Состав маринада:
- соль
- черный перец
- паприка
- подсолнечное масло
2. Приготовил соус и убрал его в холодильник. Там он стоял пока я нарезал овощи и жарил мясо. Состав соуса такой:
- майонез
- кефир
- укроп
- чеснок
- лимонный сок
- соль
- черный перец
3. Более менее тонко нарезал овощи:
- помидоры
- огурцы
- репчатый лук (полукольцами)
4. Пожарил с двух сторон мясо. Получилось очень даже сочно.
И нарубил его на маленькие кусочки.
5. Собрал шаурму в следующем порядке:
- соус
- мясо
- огурцы
- помидоры
- лук
- соус
6. Завернул в армянский лаваш и попытался пожарить его на гриле, правда корочка у меня так и не получилась.
Результат. Не смотря на то, что с лавашом получилась какая-то ерунда, а другого я просто не нашёл, шаурма получилась прям то что надо.
Предлагаю Вам, так же, посмотреть видео с приготовление данной шаурмы и посетить мой Ютуб канал
Понравился рецепт? Подписывайтесь на канал и читайте больше интересных статей про кулинарию!
Смотрите так же:
>>> Домашняя шаурма с курицей. Рецепт, как приготовить шаурму с курицей, а не с капустой.
>>> Что не так с этой пиццей? Чикагская пицца. Рецепт
>>> Самое обычное тесто для пиццы. Зачем мудрить? Рецепт теста для пиццы