Как же приятно в эти морозные деньки укутаться в теплый плед, и под интересную книгу или фильм пить вкуснейший чай из самой большой кружки, которую вы только смогли отыскать в доме.
Чай у многих ассоциируется с уютом, теплом, и приятной беседой. И каждая уважающая себя хозяйка должна знать несколько правил по приготовлению и употреблению этого напитка.
❗ Не нужно долго настаивать чай. Пейте свежезаваренным, чтобы не превратить пользу во вред. Не растягивайте процесс более чем на пол часа. По истечении времени, в чае концентрация веществ, которые способны пагубно повлиять на организм, в разы увеличивается, а полезные вещества и витамины, наоборот, разрушаются.
❗ Отдайте предпочтение крупнолистовым сортам. Такой чай будет полезен, вкус порадует насыщенностью, не говоря уже о прекрасном аромате.
❗ Китайцы считают, что для чая нужно использовать воду обязательно очищенную и..живую! Когда вода во всю бурлит и выплескивается наружу, она считается уже мертвой. Чтобы получить идеальной температуры жидкость (около 95 градусов по Цельсию), внимательно следите за ней. Первые маленькие пузырики на поверхности говорят о том, что вода готова и ее нужно снимать с огня.
Кстати, о Китайских традициях в приготовлении чая вы можете узнать здесь
❗ Практичность и экономия это, конечно, здорово, но не храните долго чайную заварку. Во - первых, вкусовые качества и аромат теряют свои свойства, а во - вторых, эта прекрасная жижа в вашем заварнике становится местом обитания огромного количества микроорганизмов, которые могут негативно сказаться на вашем здоровье.
❗ Не стоит пить чай во время приема пищи, и сразу после нее. Чай выпитый в этот период, плохо скажется на вашем пищеварении, так как он подавляет выработку желчи и желудочного сока в организме. Так же активный компонент в напитке- танин препятствует усвоению белков. Так что ваши макароны с сосисками должны быть съедены за долго до того, как чашка ароматного напитка снова окажется в ваших руках. Идеальное время для чаепития после еды- спустя 30-40 минут.
Берегите свое здоровье, а мы вам в этом поможем!!
Подписывайтесь на канал, чтобы увидеть много интересного💋