Когда хочется приготовить,что то быстренькое.Делаю на закусочку простой хоть и достаточно калорийный салат.
3-4 яйца взбиваю до однородной массы.Солить,перчить по вкусу,можно добавить кориандр или укроп.Жарим на растительном или сливочном масле 2 блина и оставляем остужать.
Режем кубиками свежий огурец,1 половинку не большой луковицы.Колбаса копченая около 150гр. режется также кубиками.Режем блин не длинными полосками.Добавляем немного майонеза. Перемешать и дать постоять буквально 2 минуты.Дети любят добавлять сюда и сухарики киреешки,но это уже на любителя.Украсить веточкой петрушки или укропа.И можно подавать к столу.Еще раз уточню что салат питательный и очень коллорийный,а еще и очень вкусный.
Всем приятного аппетита и всех благ!!!