Российскими учеными из Самарского государственного техуниверситета разработана биоразлагаемая одноразовая посуда из съедобной пищевой пленки. Полимеры и целлюлоза заменены яблочным пюре, благодаря чему одноразовая посуда перестала представлять экологическую угрозу.
По имеющимся данным, разработанная технология предполагает полный отказ от использования даже красителей или консервантов. В первую очередь, из натурального сырья (фрукты либо овощи) образуется пюре. После этого, из вязкотекущей массы создается специальная пленка путем просушивание при температуре до 60°C.
Как показали эксперименты, лучшим исходным материалом для съедобной одноразовой посуды являются яблоки. И вкусовые характеристики соответствующие, и вязколпастичные свойства позволяют создавать прочную посуду. Одноразовый стакан из яблочного пюре выдерживает даже кипяток.
Подобная посуда позволит решить проблему утилизации. Ее можно и съесть, и выбросить. Ей достаточно всего 12 часов находится в воде, чтобы полностью раствориться. Биоразлагаемая одноразовая посуда может стать незаменимой при организации работы на нефтяных платформах, в арктических условиях.
Источник - academs.ru