Вырастить сад собственноручно может быть проще, чем вы могли себе представить.
На самом деле, все больше и больше людей в мире решают выращивать свои собственные овощи.
Среди них такие знаменитости, как первая леди Соединенных Штатов, Мишель Обама, которая создала свой органический сад, когда она прибыла в Белый дом в 2009 году, с целью «пропаганды здорового питания» .
Эта сельскохозяйственная страсть также стала популярной в Голливуде в последние годы : такие актеры, как Джонни Депп, Дженнифер Энистон или Джулия Робертс, говорят, что у них есть собственный сад.
Другие, у которых есть свои огороды - певцы Алехандро Санз и Шакира.
Но это не просто обычай знаменитостей.
В дополнение к преимуществам, связанным с садоводством - как физическим, так и умственным - выращивание собственного сада может помочь вам питаться здоровее и тратить меньше денег
1. Помидоры
Этот овощ, родом из Эквадора, Перу и северной части Чили, который, является одним из самых простых продуктов для выращивания и обычно распространен среди тех, кто начинает приключение по созданию домашнего сада.
Разница между вкусом томата, выращенного дома, и тем, который мы часто покупаем в супермаркете, разительна.
Польза томата для здоровья заключается в большом количестве питательных веществ, таких как калий и фосфор, а также антиоксидантов и витаминов А, С и Е.
Согласно исследованию, недавно опубликованному в специализированном журнале Medical News Today , это «функциональная» пища, потому что, помимо своей пищевой функции, полезна для организма, предотвращая хронические заболевания, такие как проблемы с сердцем, диабет или рак.
Агротехника
Специалисты советуют выращивать помидор в месте с обильным освещением и поливать его небольшими порциями пару раз в неделю.
Важно сажать его глубоко, так как у него развиваются длинные и обильные корни. А листья ближе к земле подвержены болезням, поэтому их необходимо регулярно устранять.
2. Морковь
Еще одна из самых простых в выращивании овощей с высокими питательными свойствами - это морковь.
В этом случае самым важным является поддержание влажности земли для роста моркови.
Морковь богата витамином А, антиоксидантами и клетчаткой .
Часто говорят, что морковь полезна для глаз, но также, если корнеплод употреблять в сыром виде, она укрепляет зубы и десны.
Это также помогает бороться с запорами и бодрит утомленные умы.
3. Перцы
Лучшее время для посадки этого овоща, произрастающего в Центральной и Южной Америке, - весна, так как он чувствителен к холоду.
Чтобы вырастить перец, нужно иметь солнечную местность, сажать семена на расстоянии между растениями от 40 до 50 сантиметров и поддерживать постоянный полив.
Перец зеленый, красный и желтый содержит питательные вещества, такие как фолат, тиамин и марганец, и богат клетчаткой и витаминами С и В6 .
Перец также содержит вещество под названием капсаицин, обладающее обезболивающим эффектом.
4. Шпинат
И шпинат, капусту и брокколи относительно легко посадить дома.
В случае шпината его можно выращивать в небольших садах, на расстоянии около 30 сантиметров друг от друга, или в горшках.
Шпинат предпочитает богатые и влажные почвы, хотя он может расти на любом типе почвы, если в нем достаточно органического вещества.
Нужно мало тепла и солнца.
Это очень рекомендуемый продукт из-за его высокой полезности, хотя его потребление не рекомендуется в больших дозах , потому что в нем есть щавелевая кислота, которая может привести к образованию камней в почках.
Однако он обладает многими свойствами и обладает сильным противовоспалительным действием. Он имеет неврологические преимущества и помогает регулировать кровяное давление и улучшает обмен веществ.
И очень долговечен: растение может пережить зиму и потребляться весной.
5. Горох
Горох содержит много минералов (калий, фосфор, кальций, железо), волокна, сахара, углеводы и белки, а также витамин А.
Это пища, предназначенная для диабетиков, которая помогает устранить холестерин .
Он также оказывает успокаивающее действие, что полезно для нервной системы и для засыпания.
Горох можно выращивать в основном осенью, в прохладном климате, без излишней жары, и он хорошо адаптируется ко всем типам почв.
Кроме того, посадка гороха улучшит структуру почвы, так как его корни прикрепляют азот к почве.