Доводы и аргументы об обычной шкурке
Недавно, моя мама увидела, что я спокойно почистила банан и начала его есть, перед этим не помыв шкурку. Это был настоящий ужас в ее глазах. Но! На вопрос: "зачем мне мыть банан, когда я не собираюсь есть шкурку?" Вразумительного ответа я не услышала. Но стало ужасно любопытно, а правда, надо ли?
Первая статья, которая мне попалась журнал «РИА НОВОСТИ», где рассказывалось как вообще мыть фрукты и овощи (https://ria.ru/20110602/383388984.html ). Они советуют мыть бананы под проточной водой и желательно с мылом. Вот уж с мылом точно нет, подумала я. Еще попадет на сам плод. После этой мысли я осознала, что как мыло может попасть на съедобный плод, так и грязь, и бактерии, и вообще всякая гадость. Но почему мыть именно так там не написано, и я продолжила «копать» дальше.
Поиск привел меня на несколько забавных постов, таких как пикабу, где обсуждалась данная тема. https://pikabu.ru/story/pro_bananyi_1933901
И забрела я в своих поисках на сайт МЕДИКФОРУМ (https://www.medikforum.ru/zoj/74851-na-kozhure-bananov-mogut-nahoditsya-toksiny.html ), вот там то подробно описали почему стоит помыть шкурку перед тем, как открывать банан. Сами они тестов не проводили, но аргументируют тем, что все проверили немецкие медики и даже статью в своем журнале ?ko-Test написали об этом (не проверяла есть ли такая статья на самом деле, так как немецким не владею, а с переводчиком заморачиваться не хотелось). Говорят они о том, что на кожуре бананов все еще могут оставаться вещества, которыми их обработали. Эти вещества токсичны для нашего организма. В этом журнале тоже советуют мыть проточной водой с мылом, а так же потом руки еще раз мыть с мылом. И ни в коем случае не давать неочищенные бананы детям, так как их организм более восприимчив. Так же указывается, что вещества, которыми обрабатывают кожуру могут вызывать раковые заболевания. Хотя, столько вокруг вещей могут вызвать эту болезнь и остается только надеяться, что изобретут лекарство. Тогда я спокойно не буду мыть бананы.
Но, вся эта дрянь на кожуре, правда? А я ем плод. Но, когда я ее очищаю, с кожуры попадают микрочастицы грязи, микробов, неведомые вещества, названия которых я впервые вычитала из данных источников и вряд ли они мне когда-либо пригодятся.
Теперь я мою бананы перед тем как их открывать, хотя муж до сих пор крутит у виска, когда это видит.