Tunets balig’i va pomidor qoqilardan tayyorlanilgan salat haqiqiy italyancha lazzatli yegulik hisoblanadi. Bu salatdagi no’xat o’rniga konservalangan loviyadan solib, 5-10 daqiqa ichida mazali salat tayyorlash mumkin.
Kerakli masalliqlar:
1 bog' salat bargi
1 bog' rukkola
70 gramm qaynatilgan nut no'xati
1 banka konservalangan tunets balig'i
50 gramm quritilgan pomidor
1 osh qoshiq zaytun yog'i
1 dona tuxum
1 osh qoshiq balzam sirkasi
Tayyorlash usuli:
1. Eng avvalo tuxumni biroz yumshoqroq qilib qaynatib oling.
⠀
2. No'xatni yumshagunicha qaynating. Agarda siz xom no'xatdan xarid qilgan bo'lsangiz, uni avval bir kecha sovuq suvda ivitib qo'ying, ana undan so'ng uni qaynating.
⠀
3.Salatga mo'ljallangan idishga salat bargi, rukkola va quritilgan pomidorlarni soling.
⠀
4. Tunets balig'ini sanchqida ezib, ustidan terib chiqing.
⠀
5. Tuxumni to'rtga bo'lib, salat ustiga qo'ying. Tuz, murch seping, balzamli sirka va zaytun yog'idan quying. Birzumda mazali salat tayyor!
⠀
Yoqimli ishtaxa!