В этот раз поехали на зимний выезд с определенной целью: протестировать походную печь норвежского производителя GStove. Впервые на ней готовил. И готовка была очень необычной для походных условий. Дело в том, что GStove специализируется на производстве походных печей, которые можно использовать в палатке любого другого производителя, а также ими можно отапливать небольшие дачные, охотничьи домики или бытовки. Для печей существует много разного дополнительного оборудования. Самое необычное, на мой взгляд, это духовка.
Духовка устанавливается вместо одного колена дымохода и дальше можно готовить как дома.
В конце дня (поэтому на фото освещение темное) приступили к обогреву палатки и приготовлению ужина. Тяга у печки отлично регулируется, в духовке достаточно быстро температура поднялась до 170 градусов.
Мясо в этот раз взяли уже заранее замаринованное и поместили его в обычный одноразовый контейнер для запекания. Контейнер оказался немного больше внутреннего пространства духовки, пришлось подмять бока. Но это оказалось гораздо удобнее, чем готовить на улице на костре. Выезд наш был в конце декабря 2018 на Финском заливе при минусовой температуре и сильном ветре.
В процессе готовки температура в духовке была 150-180 градусов. Время запекания составило 40 минут.
Мясо пропеклось просто отлично. Такой способ готовки очень прост, запекать можно и мясо, и рыбу, и овощи. Причем делать это можно одновременно с обогревом самой палатки и при любой погоде снаружи. Такой девайс очень подойдет для длительного проживания, для зимних походов, для семейного отдыха.
Что еще порадовало, одновременно нам удалось приготовить и горячий чай. На печь также можно установить бак для воды объемом 3 или 5 литров. Бак легко снимается, очень устойчив и на печи, и на других поверхностях. Оснащен краном, нет риска обжечься. Мы использовали 3-х литровый бак.
В итоге всего за 1 час мы протопили печь, нагрели 3 литра воды и приготовили мясо в духовке на 4-х человек. Если готовить на двоих, то можно в одном контейнере сразу с мясом и овощи на гарнир запечь. Кстати, параллельно можно и на самой печке что-то приготовить, как на домашней плите.
Выезд удался. Будем печь использовать и дальше. Полный обзор сняли на видео и чуть позже разместим на нашем канале на YouTube. Если есть вопросы о характеристиках самой печи, задавайте, постараюсь ответить.
А так как еда - это любовь на всю жизнь, то посмотрите мой фирменный рецепт блинов на костре и шашлык в тандыре. Пальчики оближешь!