🇮🇹 Вонголе (Vongole) или ракушки-венерки преимущественно обитают в Адриатическом и Тирренском морях, наверное поэтому они пользуются особой популярностью в Италии. Итальянцы придумали множество способов использовать вонголе в кулинарии, от приготовления пасты до соусов. Но, не стоит забывать, что на Дальнем Востоке также обитает этот моллюск. Именно оттуда он и прилетает к нам.
🐚 Вонголе не культивируют, а собирают в естественной, дикой среде обитания. Их вылавливают с помощью драг, а у берега вонголе можно даже набрать руками. В природе эти маленькие ракушки являются фильтрами и пропускают через себя до 300 литров воды в день. Также, как и другие морепродукты вонголе очень полезны. Они содержат в себе огромное количество витаминов и минералов.
🤓 А вам удалось уже их попробовать? Мы продаем вонголе по 500 г и 1 кг. Цена 690₽ и 1290₽ соответственно.