Насколько вы любите мороженое? Есть ли сейчас такое, которым вы насладитесь сполна? Наверняка, последнее ваше вкусное мороженое вы ели очень давно, а то, что продается сейчас в обычных магазинах, совсем не напоминает того вкуса.
Чтобы его приготовить в любом случае придется покупать натуральные ингредиенты, ехать в деревню за настоящим молоком. Или договорится с каким-нибудь фермерством, о поставке настоящего молока. Но на все это уйдет много времени. А что, если я вам скажу, что вкусное мороженое можно приготовить не используя молочных продуктов и молока? Оно получится очень вкусным и не менее полезным, ведь для его приготовления использовать будем натуральные ингредиенты - фрукты и ягоды. Да, сейчас наши фрукты и ягоды нельзя отнести к полностью натуральным продуктам, но в них все равно еще содержится большое количество витаминов, минералов, антиоксидантов и других полезных веществ.
Сейчас набирает популярность особый вид мороженого, по-английски называется оно "nicecream". Это альтернатива современного мороженого, которое готовится блендером.
А расскажу вам про рецепт, в котором основой для мороженого будут бананы. Использовать будем замороженные спелые бананы. Спелость бананов можно определить по черным точкам на кожице самих бананов. Чтобы бананы поспели быстрее, их нужно положить в темное теплое место.
Перед заморозкой бананы следует очистить от кожуры и нарезать на небольшие части. А непосредственно перед приготовлением, немного подержать при комнатной температуре, в случае если они в морозилке лежат уже давно, чтоб не повредить лезвия и сам блендер.
Рецепт мороженого:
4-5 замороженных бананов
1/2 стакана кокосовых сливок или простой воды
1 стакан ягод: черники, голубики
Приготовить его очень просто! Нужно смешать все ингредиенты в блендере на средней скорости до образования однородной массы и поставить в морозилку на 3-4 часа. А если не терпится, то можно пропустить процесс замораживания и наслаждаться им сразу после приготовления.
Ягоды очень хорошо сочетаются с бананом, так как имеют кислый вкус, а банан очень сладкий. Вместе получается очень вкусно, попробуйте и напишите в комментариях ваши впечатления.