Заметили, что туристы охотно везут из Финляндии рыбу. Если учесть, что это край ста тысяч озер, в этом есть смысл. Однако, не вся рыба тут местная. Много привозного товара из Норвегии, например.
И рыба тут — несмотря на обилие водных просторов — стоит не дешево, что меня просто поражает. Казалось бы — на рыбе страна стоит, ее тут ложкой черпай. А цена не падает. И по статистике, мало ее тут едят, доктора за голову хватаются, боятся ожирения нации. Снизили бы цены — небось, все бы и перешли на рыбу. Эх, не пустят меня в министры.
Мы прошлись по магазинам, чтобы сравнить цены. На днях уже рассказывали, где купить свежую рыбу и как сготовить знаменитый лохикейто. Прочитав сегодняшний материал, сможете составить впечатление, где выбрать рыбу в обратный путь. Конечно же, в вакуумной упаковке.
Нас интересовали два магазина — City-market и Lidl (об их особенностях мы рассказали подробно), потому что в одном самый огромный выбор, а во втором самые низкие цены. Начнем с последнего. Но! Там эта рыба бывает не всегда, к сожалению.
Мы выбирали большие упаковки, рыбу целиком. Кусковая или рыба ломтиками в небольших пакетах встречается повсеместно. Но она и дороже, конечно. Поэтому домой выгоднее брать крупный развес.
Фирма «Isokaari» в Lidl предлагает форель горячего копчения, звучит так: «Savukirjolohi». Стоит примерно 12 евро килограмм.
«Savulohi» (то есть копченый лосось) той же фирмы «Isokaari» стоит 19.89 за кило.
Фирма «Kalaneuvos» в Lidl предлагает вам копченого сига, то есть «Savusiika». Стоит 9.49 за кило, часто на него бывают скидки до 7 евро. Объедение! Мякоть влажная, нежная. Такую можно за вечер умять, если у вас подобралась компания из четверых. Докупите картошечки, и сытный ужин вам обеспечен.
В City-market соленый лосось ломтиками, то есть «Graavilohi», стоит 39.70 за кило. Упаковки 500 граммов.
Фирма «Kalaneuvos», которую мы встретили в Lidl, здесь предлагает широкий выбор. Допустим, «Savukirjolohi», то есть форель горячего копчения, стоит 22.90 за кило.
Форель холодного копчения, то есть «Kylmäsavukirjolohi», 24.90 за кило.
Ну и копченый сиг, такой же, как в Lidl, обойдется тут дороже — 10.50.
Тоже копченый сиг, но фирмы «Heimon», здесь стоит 10.95, небольшая разница.
Фирма «Saaristomeren» форель холодного копчения, то есть «Kylmäsavukirjolohi», продает по 17.95 за килограмм. Ощутимая выгода!
Еще встретилась фирма «Hätälä». Лосось холодного копчения, то есть «Kylmäsavulohi», причем, ломтиками, стоит 31.90. Упаковка 500 граммов. Как говорится, хозяин — барин.
Главное, чтобы не запутаться, помните:
lohi — это лосось,
kirjolohi — это форель,
siika — это сиг.
Горячего копчения — это savu,
холодного копчения — это kylmäsavu,
соленая рыба — graavi.
Комбинируйте слова. Сравнивайте цены. Выбирайте то, что нравится.
Эта публикация оказалась для вас полезной? Подписывайтесь на наш канал Полный Finnish на Яндекс Zen! Мы ждем ваших вопросов, комментариев, предложений, упреков, похвалы и прочих проявлений человеческих страстей. Надеемся, что поможем сделать ваше пребывание в Финляндии и комфортным, и неповторимым!