Здравствуйте, дорогие подписчики и гости канала! На этот раз, я хочу с вами поделиться рецептом вкусных и сытных картофельных зраз с фаршем из мяса внутри. Да, именно внутри, вот такой необычный рецепт зраз у нас сегодня.
Может показаться, что приготовить картофельные зразы с фаршем это сложный и долгий процесс. Но все не так, все очень просто. Весь процесс можно поделить на 4 этапа. Трем картофель, замешиваем фарш, соединяем все и жарим. Вот так просто приготовить это замечательное блюдо.
Нам понадобится:
Картофель - 1 кг
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Яйца - 1 шт.
Мясной фарш - 300 г
Соль - по вкусу
Приготовление:
Морковь и репчатый лук нарезаем маленькими кусочками.
Сваливаем в миску вместе с фаршем, добавляем яйца и солим.
Все перемешиваем и получаем начинку для наших зраз.
Очищаем картофель и трем половину на крупной терке, а вторую половину на мелкой. Солим и перемешиваем.
Берем в ладонь картофель, отживаем, и кладем на него фарш.
Теперь берем еще столько же отжатого картофеля и накрываем им.
Лепим зразы в виде лодочек.
Жарим зразы на хорошо прогретой сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
При помощи бумажных полотенец избавляемся от лишнего жира и горячими подаем к столу.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт?! Поставьте палец вверх, поделитесь с друзьями и подпишитесь на канал. А от меня много вкусных и интересных рецептов!