Роллы с огурцами в Японии называют kappamaki. Это - один из самых популярных роллов суши, и легко готовится.
Ингридиенты:
- 4 листа нори (сушеная морская водоросль),
- разрезанные пополам 6 чашек приготовленного риса
- 2 огурца, порезанные на длинной соломкой
Приготовление:
Поместите половинку листа нори на бамбуковую циновку (makisu). Уложите 3/4 чашки риса на лист нори. Поместите соломку огурца на рис. Скатайте бамбуковую циновку, чтобы получился рулет. Сожмите бамбуковую циновку жестко руками. Разверните бамбуковую циновку. Сделайте остальные рулеты. Вытрите нож влажной тканью перед тем как порезать суши. Порежьте рулет суши на небольшие кусочки.
Приятного аппетита!
Читайте этот и другие рецепты на нашем сайте povareshkina.ru
