Стройность, подтянутость, молодость – эталон наших дней. Все стремятся, по мере сил и возможностей, выглядеть стройными и красивыми. Но, к сожалению, часто приходится слышать: «Я перепробовала все диеты, мне ничто не помогает!». Однако так ли плохо разработаны диетические методики, как может показаться на фоне малоэффективного личного опыта? Попробуем разобраться.
Понятие диеты
Как вы помните, девочки, термин «диета» в переводе с греческого языка значит «образ жизни». Первым камнем, о который запинаются стремящиеся к стройности, является поверхностное понимание сути диеты. Диета как терапевтический метод предполагает переход на принципиально новый: физически, физиологически, гастрономически, психологически новый, ответственный уровень жизни, сочетающий в себе здоровое отношение к себе, процессам внутри своей души и внутри своего организма, оптимальный для вас режим труда и отдыха, нагрузки, разработанные в соответствии с вашими индивидуальными возможностями, и питание, организованное в соответствии с вашими реальными потребностями. Воспринимать диету как простое ограничение себя в еде – наихудшее зло, которое может причинить себе человек. Но именно это и наблюдается диетологами и терапевтами изо дня в день. К врачам обращаются женщины, истощённые жестокими постами, падающие в голодные обмороки, испытывающие хроническую апатию, раздражительность, эмоциональную нестабильность, постепенно развивающуюся забывчивость, упадок сил; измученные анорексией, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки и другими ассоциированными с голодом патологиями женщины задают одни и те же вопросы: «Доктор, что со мной происходит? Как же так? Я сижу на строжайшей диете, в рот ничего не беру, голова кружится, сил нет, а вес остаётся на месте…». А ещё различные «доброжелатели» цитируют им расхожие слоганы: «Жрать надо меньше!», «В концлагерях толстых не было!». Женщины недоумевают, чувствуют себя разочарованными и обманутыми. А дело в том, что они получили неверное объяснение сути диеты. Но мы-то с вами знаем, в чём её суть: в комплексном и всестороннем обращении к здоровому образу жизни. Навсегда.
Исходные условия
Следующей ошибкой, подстерегающей нас на пути к стройной фигуре, является нежелательная самонадеянность. Я хотела бы подчеркнуть: лучшим является тот вариант, когда каждое дело делает профессионал. Прежде всего это касается вопросов здоровья. Тем не менее, назовите трёх своих подруг или знакомых, которые оздоравливаются и стройнеют под контролем врача. Вам это удалось? Если да, то лайк вам, здорово! Но люди, как правило, затрудняются назвать конкретные имена, так как знают, что большинство их подруг и знакомых сидит на самостоятельно прописанных себе диетах, что зачастую означает «на диетах, составленных безграмотно».
Почему же «безграмотно?», – спросите вы. Потому, что немедик не может учесть всех нюансов состояния собственного здоровья и сделать необходимые назначения, в отличие от врача с узкой специализацией «диетология», который посвятил шесть лет изучению тонких процессов функционирования человеческого тела и ещё два года отработал в интернатуре прежде, чем стал самостоятельным специалистом. Из этого следует, что, анализируя данные исследования мочи, крови, желчи, фиброгастроскопии, сканирования мозга и так далее, проводя осмотр и задавая вам вопросы, доктор получает о вашем здоровье настолько исчерпывающее представление, что оно позволяет составить для вас оптимальный режим питья и питания, труда и отдыха, тренировок и терапевтических процедур. Предварительные исследования – не блажь (как полагают некоторые люди) и не пустая трата денег (как думают другие): это необходимая ступень на пути к красоте, здоровью и успеху. Никто не отменял закономерности, в соответствии с которой людям подтянутым, уверенным в себе и оптимистичным, как правило, достаются лучшие должности, проекты, возможности во всех сферах жизни и даже круг для личного общения. Поэтому необходимо, чтобы врач чётко выяснил исходную картину вашего здоровья прежде, чем взяться за составление индивидуальной терапевтической схемы.
Возможные помехи
Так, давнишняя, может быть, даже забытая травма гипоталамуса может свести на «нет» все ваши попытки сбросить хотя бы пару лишних килограммов. Если вы уже долгое время малоуспешно боретесь с избыточным весом, подумайте о консультации невропатолога: это его профессиональная область. Есть даже диагноз «ожирение по повреждению гипоталамуса». Необходимо исключить его прежде, чем браться за свою фигуру вновь.
Помехой может явиться и повышение концентрации гормона эстрадиола (одного из эстрогенов), управляющего поведением жировой ткани, в крови. В данном случае никакие посты, даже усиленные интенсивными физическими занятиями, скульптурирующими массажами и термическими процедурами (баня, сауна, горячие обёртывания и пр.), не окажут на вашу фигуру заметного действия и не уменьшат объёма подкожного жира. Кроме того, обмен веществ зависит от баланса элементов, и нехватка некоторых (кислорода, необходимого для липолиза; йода, участвующего в регуляции метаболизма, и др.) тоже способна привести к нарушениям веса. Нужно исключить такие нарушения или же выявить их и пройти соответствующую терапию до начала курса снижения веса. Занимается данным аспектом здоровья гинеколог-эндокринолог у женщин и эндокринолог, андролог-эндокринолог у мужчин.
Одной из наиболее частых причин роста веса является «ожирение по семейному типу»; обычно люди понимают данный диагноз как генетический признак и разводят руками: дескать, что тут поделаешь: семейная конституция. Но это понимание в корне неверно! «Ожирение по семейному типу» предполагает не наследственные особенности фигуры (ожирение унаследовать невозможно), а наследственные традиции питания, – как вы сами можете заключить, питания нерационального и избыточного. Так, многие семьи демонстрируют поистине богатырский размах своего ежедневного стола: тарелка борща на первое, пара мясных котлет с картофельным пюре на второе, вдоволь хлеба, а напоследок – чай с десертом в виде пирожков, пирожных, сладких вафель… и это не в деревне позапрошлого века, где поглощённые калории худо-бедно потратились бы в процессе тяжёлой физической работы; это реальность сегодняшних дней, когда большинству из нас тратить калории негде. Выявить истинность подобной ситуации легко сможет врач-диетолог.
Существует и другая причина переедания: психологическая зависимость от состояния сытости. Получая вкусную высокоуглеводную пищу, организм вырабатывает гормон удовольствия, серотонин. Отсутствие постоянных ценностей, интересов и мотивации к стройности, действуя вместе, лишают вас возможности получить равноценное состояние иными, не опасными для фигуры способами. Глядя в зеркало, человек расстраивается, упрекает себя в невоздержанности и безволии. Но продолжает набирать вес. Хороший психолог поможет вам преодолеть сложившийся стереотип, вместе с вами сумеет найти убедительные причины для работы над собой и способы получать удовольствие от чего-то, помимо еды (дополнительную работу, хобби, спорт, путешествия, благотворительность, новые отношения и т.д.). Избавившись от пищевой неврогенной зависимости, вы увидите, как огромен и прекрасен мир, и достаточно безболезненно и легко перейдёте в новый, здоровый и сбалансированный физиологический режим.
Свой отрицательный вклад может внести – и, будьте уверены, вносит! – привычка пить меньше воды, чем это необходимо для нормального обмена веществ. Все знают о минимальной норме, равное 2 л в сутки, но кто ей следует? Люди пьют кофе, чай, соки, коктейли и всё, что угодно, но только не простую очищенную воду, а на приёме говорят: «Я пью больше двух литров жидкости в день, эффекта нет». Тогда как организму нужна не та жидкость, которая нравится вам (может быть, вам больше всего нравятся пиво и газировка?), а простая вода. Только вода обеспечивает нужную консистенцию крови и лимфы и, следовательно, обеспечивает процессы детоксикации. Если в вашем питьевом рационе нет 2 л воды ежедневно, ваш организм не успевает избавиться от отработанных веществ, депонирует их в себе и перманентно отравляется ими. Отёки, кожные дефекты, лишний вес – основные проявления интоксикации, которую легко предупредить, введя в закон 2 л чистой питьевой воды в сутки.
О движении. Многие из нас работают не руками, а головой, то есть занимают должности, предполагающие интеллектуальную, часто сидячую работу или работу, связанную с перемещениями, но не связанную с нагрузками, способствующими стройности. Конечно, я могу сколько угодно советовать периодически вставать из-за рабочего стола, чтобы размяться, выходить на воздух в обеденный перерыв, по вечерам и выходным дням посещать бассейн и другие спортивные секции, а перед сном гулять под руку с любимым человеком… казалось бы, проще всех домохозяйкам: вот кто действительно может позволить себе распределить время и на семью, и на себя. Но в реальности 99% женщин, зная о пользе подобных мероприятий, к ним, увы, не прибегает. Где-то, гипотетически, есть та жизнь, в которой всё это возможно и даже заведено, но не здесь, не сейчас: сейчас срочно нужен отчёт, или на совещание, или бежать с ребёнком в поликлинику, или варить обед… «Не хотите – не надо», – решает не успевающее потратить энергию тело и продолжает увеличиваться вширь.
Негативно влиять на фигуру может и такой незначительный, казалось бы, фактор как климат: людям, живущим в регионах с суровыми зимами, нужно иметь в виду, что набор веса в 1-3 кг в холодный период является их абсолютной физиологической нормой. Более того, стараясь помешать своему организму «утеплиться» дополнительным количеством подкожного жира на зиму, вы наносите себе вред в виде повышенного риска зимней травматизации, переохлаждения и пневмоний. Не волнуйтесь: при рациональном питании и достаточных – но не избыточных – физических нагрузках «лишний» вес уйдёт сам собой вместе с приходом весны.
Также следует учитывать свой возраст. Известно, что в норме вес с возрастом должен чуть-чуть увеличиваться. Многие пытаются в 40 лет сохранить тот же вес, что и в 25, а в 60 – тот, что был в 40. С учётом индивидуального состояния здоровья, бытовых и рабочих нагрузок и иных факторов это может быть не только вредно, но и опасно. Все системы нашего организма работают слаженно, ни одна из них не в состоянии жить и выполнять свои функции автономно. К примеру, небольшой дополнительный объём жировой ткани после 40-50 лет призван защитить неизбежно теряющие кальций кости от переломов, а не столь эластичные, как в юности, хрящи и связки – от разрывов. И аналогичных взаимосвязей немало. Так не лучше ли уважать закономерности природы, продумавшей механизмы жизни нашего тела до мелочей, вместо того, чтобы насильственно перекраивать её мудрое и совершенное творение?
Приняв во внимание все особенности своего здоровья и исключив вместе с доктором (или купировав) препятствующие стройности факторы, вы имеете все шансы достичь идеального лично для вас веса, чтобы радоваться жизни и не переживать о том, как сидит на вас ваше новое платье. А ведь оно чудо как хорошо сидит!